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[食記] 高雄鹽埕 空腹虫大酒家 市場中的酒家

看板Food標題[食記] 高雄鹽埕 空腹虫大酒家 市場中的酒家作者
fish8
(fish8)
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店家名稱:空腹虫大酒家
店家地址:高雄市鹽埕區瀨南街141-7號(鹽埕第一公有市場)
營業時間:17:00-23:00(週一公休)
每人平均價位:300
可否刷卡:否
消費時間:2020年/9月

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圖文好讀版:https://reurl.cc/VX1yNA
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餐酒館|高雄|鹽埕區|空腹虫大酒家 市場內的酒家

「今晚我們上酒家。」
走過五福路上五顏六色的招牌,
轉進鹽埕第一公有市場,酒家到了。
『空腹虫大酒家』
有酒有肉,這就是酒家。

包葉仔(豬肉串)
豬肉塊外層不知道包的是什麼葉,整串炸功十足,完全不帶油,豬肉乾香夠味,具有嚼勁,很有吃檳榔的爽感。

辣炒饅頭
饅頭切成小丁狀非常特別,與芹菜、魷魚、辣椒一同拌炒,辣得夠香,吃辣的人微辣的辣度。

高麗菜乾炒豬肉飯
高麗菜乾特有滋味,有些人喜歡,有些人不愛,我不喜歡。這道高麗菜乾揉合豬肉的油脂,帶回深藏在高麗菜裡的甜,就像記憶中阿嬤曬的那樣,味道不喜歡,但捨不得不吃。

涼飲|李鹹氣泡飲
選用高雄婆婆冰特製的李鹹,濃縮時間的滋味,釀成清新淡雅的酸甜,搭上氣泡水,復古又現代。

當日限定-鹹豬肉炒飯
炸物x宮保x鱈魚香絲就是太下酒!海味十足,酥炸後蝦殼可吃,單點這道就可以配完一瓶金牌。

芋泥雞
芋泥包上雞肉(應該是雞腿肉排)一起酥炸,外皮極清脆,牙齒碰上的感覺就像吃很脆的油條。咬下後,芋泥的香氣不是 出來,是緩緩在口中散發開來的,泥狀水分吸收有彈性的雞肉足夠的濕潤度。

宮保海老千絲
炸物 x 宮保 x 鱈魚香絲就是太下酒!海味十足,單點這道就可以配完一瓶金牌。

酒|冬瓜碼頭
我是柴嘴,喝不出基酒是什麼,但有著冬瓜的清香,甜甜的很好喝,大概就是台灣的慾望海灘的意思。

店名:空腹虫大酒家
地址:高雄市鹽埕區瀨南街141-7號(鹽埕第一公有市場)
營業時間:17:00-23:00(週一公休) 記得要先訂位喔

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