[食記] 基隆市中正區-北翔閣刀削麵

餐廳名稱：北翔閣刀削麵
消費時間：2020年/11月
地址：基隆市中正區中船路32號
電話： 02 2422 4430
營業時間： 11:00–21:00 (周一公休)

圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/beixiang_slicednoodles_sanshawan

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三沙灣這裡…應該就是本胖經常騎車的邊界…(到市區的路…本胖到現在還是會迷路….)

經過在地的朋友介紹 這裡有間不錯的麵店-北翔閣刀削麵

確實買幾次回去跟朋友享用後 發現味道還挺不錯的 今天難道趁早下班就提早來現場吃

這裡到了用餐時間 人可是會變得非常的多 來的時候要特別注意一下

(有一次外帶本胖等了十幾分鐘)

由於餐點都是現點現做的 所以在時間上需要耐心等候

跟本胖想像的麵店不太一樣 裡面用餐區的感覺給人相當的溫馨

菜單部分如下

XO醬干貝炒麵(寬麵)

麵條本身就有一定的厚度 口感上…可以感受到牙齒咬下後感受的勁道 吃起來的口感非常的棒

另外醬汁有著濃濃的海鮮味道外還有九層塔、蒜的美味融入其中 這些味道吸附在麵條上一大口吃進嘴裡真是爽快～

裡面除了有干貝增添香氣外 爽脆甘甜的蘆筍 還有木耳等其他配料一起炒出來的醬汁 味道很厚醇 好好吃~

朋友點的肉絲炒麵

肉絲炒餅

哇!! 這個跟本胖想像得不太一樣 一整個就是好又分量

除了炒刀削麵外 裡面可以看到超多的炒餅立在裡面 同事混著餅香 跟 麵香 再搭配肉絲一起享用 整個份量….真的是大大的滿足啊~

本胖點的炸醬麵(細麵)

可惜麵類的東西 帶回來的口感跟現場吃的一定有些落差

不過麵條上的帶著嚼勁的口感 還可以細細品味的到 搭配香噴噴的炸醬一大口塞進嘴裡的感覺真的是相當不錯(下次有機會再去現場吃看看

水餃10顆

蔥油餅

餅皮的味道還有煎過讀酥香氣息 咬下去還有些許咖ㄘ的脆響 跟著蔥在嘴裡一起咀嚼 相當的唰嘴呢~

香蒜烙餅

本身吃起來的味道不會太重 細細咀嚼可以嚐的到蒜的香氣

本胖還蠻喜歡一開的 XO醬干貝炒麵 不但味道香濃 麵條的口感勁倒也不錯

如果跟三五好友一起來的話 還可以多點一份烙餅 或是 蔥餅讓大家一起分享享用

一起來享受美味的麵食料理

北翔閣刀削麵
電話： 02 2422 4430
地址： 基隆市中正區中船路32號
開放時間： 11:00–21:00 (周一公休)

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01/07 21:42