[食記] 台北 永樂車輪餅-超爆餡！推紫心地瓜口味

餐廳名稱：永樂車輪餅
消費時間：2020年/12月
地址：台北市大同區迪化街一段97號騎樓
營業時間：週一～週日 11：30～18：00（週二公休）
推薦菜色：紫心地瓜口味、大紅豆口味
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353338300
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以下純文字：
位在迪化街 大稻埕附近的永樂車輪餅，一直是我的愛店，
永樂車輪餅有芋頭、抹茶、紫心地瓜、蘿蔔絲、起司玉米等多種口味選擇，
我自己尤其推薦紫心地瓜口味，也是我每次去的必買。

▼一球球圓圓的餡料實在是很勾錐，
而且製作的過程中，煎台上的車輪餅們不斷飄散出迷人的香氣，好香啊！

▼永樂車輪餅位在大稻埕附近，從捷運大橋頭站走過去，約13分鐘腳程，
雖說路程有點遙遠，但能順道路經迪化街，感受一下復古文青的氛圍，也是種愜意。

▼煎台上滿滿這種不同顏色的餡料，超級勾錐。

▼車輪餅之所以討喜，就是因為它不僅好吃，製作過程也很療癒，
乳白色的麵糊傾洩而下，不斷在煎台發出滋滋滋的聲音。

▼接著，闆娘會將餡料用冰淇淋杓擠進餅皮中。

▼餡料們因著杓子的形狀，而變成一球球圓滾滾的模樣，
根本是向是整盤的冰淇淋球啊～XD

▼餅皮上，闆娘會用芝麻、葵花子等小小的配料來註記口味。

▼抹茶 $20
餅皮是屬於外酥內軟的類型，吃到邊邊時，還會發出卡滋卡滋的聲音，
與其說是抹茶口味，我倒覺得它比較偏綠茶口味，不會有苦澀感，是大人小孩都可以接受的口味。

▼這些是我們買的其他口味，有紫心地瓜、紅豆、芋頭、和蘿蔔絲。

▼紫心地瓜 $20 / 蘿蔔絲 $15
吃完甜食總會想再來點鹹的，所以每次買車輪餅都一定會再加一顆蘿蔔絲口味～XD
他們家的蘿蔔絲是很傳統的味道，吃一口立刻讓我想起鄉下奶奶家附近的賣菜脯餅的攤販，
紫心地瓜是我最喜歡的口味，餡料版滿之餘、也吃得到地瓜的纖維，且甜度不高，非常耐吃。

▼芋頭 $20
芋頭口味是吃得到芋頭丁的那種，甜度和紫心地瓜一樣不會太甜。

▼大紅豆 / $15
一般的紅豆車輪餅，都是用小紅豆製成紅豆泥，而他們家居然是用大紅豆，超特別！
這款車輪餅內餡綿密、還吃得到整顆整顆的大紅豆，咬起來綿密中又帶有顆粒感，口感層次豐富。

▼我自己很喜歡永樂車輪餅，每次只要到迪化街，就會去買～
大家下次如果到大稻埕或迪化街附近，也可以去吃吃看，這邊就簡單跟你們分享囉。

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