Fw: [食記] 崔記小餐館：香港人夫開的茶餐廳

lim98989 發表於 2021/1/15 下午5:23:01

看板Food標題Fw: [食記] 崔記小餐館：香港人夫開的茶餐廳作者

(土撥鼠)時間Jan 15 17:23:01 2021推噓推:0 噓:0 →:0

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1W01sl4D ]

作者: lim98989 (土撥鼠) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 崔記小餐館：香港人夫開的茶餐廳
時間: Thu Jan 14 18:32:13 2021

崔記小餐館位在前鎮二聖路上，老闆是年輕的香港人，老闆娘是高雄人。

老闆爸媽之前來台灣玩順便住一陣子，但剛好遇到武漢肺炎，所以就住到現在了。

老闆媽因為以前在香港的工作是煮員工餐的，還蠻會煮菜。剛好現在住台灣，所以偶爾會推出一些特殊菜色～

交通：
崔記無捷運直達，但可在高雄車站、中央公園和三多商圈捷運站坐25、26A/B、69、72路公車到南寧街口、二聖公園或民權公園站下車便可抵達。

輕軌開通後也可坐到輕軌凱旋二聖或機廠站，步行約10分鐘便可到達餐廳；
也可在三多捷運站借youbike 騎到民權公園或二聖公園還車，就可到餐廳。

環境：
店內空間不大，有二樓，生意很好。
我剛開店就到，是第一組客人，但隨後就來了幾組客人，平日中午十二時竟也會客滿。
服務態度算是中規中矩，還滿正常客氣的。
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餐點：
黯然銷魂飯/160元：叉燒+蛋+白飯澆汁。叉燒不錯吃，外皮微脆；白飯軟硬適中不會爛，蛋有點熟，不過醬油太鹹了。之前看過港人在yt說台灣醬油很淡，果然香港的豉油真的很鹹啊XDD

https://i.imgur.com/WpzCGhh.jpg

蔥油雞腿飯/150元：雞腿很嫩，蔥油不會太油膩且有特殊香氣，媽媽說好吃，雞皮也滿脆的。

https://i.imgur.com/VFSylAW.jpg

例湯：加100元套餐有例湯跟60元飲料。今天是大頭菜紅蘿蔔排骨湯。本來以為是菜頭但媽媽說是大頭菜。（更正：店家說是綠蘿蔔啦XDD）
註：大頭菜是甘藍類，長得小小圓圓像高麗菜心或球芽甘藍。台灣人容易把大頭菜當成特殊版白蘿蔔，口感清脆甘甜；青蘿蔔台灣較少見，就是綠色的菜頭，吃起來比較硬脆少汁，風味特殊。

https://i.imgur.com/aWhXR2N.jpg