[食記] 新竹。梁氏甜The Liang’s dessert。將軍
餐廳名稱:梁氏甜點
消費時間:2020/12
地址:新竹市東區金城二路18巷5-1號
電話:0978977907
營業時間:13:00-22:00(以官方公告為主)不定期公休,參考粉絲團貼文
每人平均價位:低消100元 /人
可否刷卡:無
有無包廂:無
停車:店家旁有塊空地可以停
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圖文好讀版:https://lihi1.com/i8EL4
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梁氏位於將軍村旁,一條巷弄的轉角,我是晚上前往在昏暗的道路上,看到一抹光亮照著門面,這間水泥牆的老房子,非常吸引人目光,門口的木門更是帶出老屋的氣氛,門口擺放著符合老屋年份的椅子們。
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推開木門進去,沿著階梯往下,映入眼簾就是這番景象,紅白斑駁的磚牆、課桌椅、阿公家也有的長椅凳,籐製的沙發茶几,每一樣都訴說著當年的故事。
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蛋糕櫃裡擺放的各種口味的戚風蛋糕,可能是已經晚上了,所剩的品項不多。梁氏是從大成街不到5坪的小小甜點店起家,到現在擁有一個老屋的空間,秉持著「做人單純、做事用心」用心製作甜點,也累積了不少忠實的顧客。
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低消一人100元,限時2小時。飲品價格範圍NT$120-160,品項有:無糖茶、手沖咖啡、黑糖牛奶、拿鐵、可可牛奶等等,糕點則以現場蛋糕櫃的為主,都是當天手工製作的甜點。
花鐵窗、藤編桌椅、木椅凳、訴說著當年眷村的故事,每一個角落都有不同的風味。
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當年後院還有一個戶外的空間,加上燈串氣氛非常棒,好喜歡這裡。
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水果乳酪戚風 上面放滿當季水果,一層起司乳酪、一層蛋糕體, 雷檬戚風 濕潤的蛋糕捲,上方是酸溜溜的檸檬醬,中間滿滿的鮮奶油,鮮奶油中和了檸檬的酸,後勁帶有輕輕的奶香,蛋糕體是我很愛的為濕潤的蛋糕口感,是一個長相樸實但入口很讓人喜歡的一款蛋糕。
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在喧鬧的城市邊緣,下班後先去將軍村的翟九來碗麵,然後來這裡,在這樣一個小空間安靜的待著看本書,配著咖啡及好吃的甜點,是個再棒不過的下班後的放鬆行程了,推薦新竹的朋友們來看看,但~好像有蚊子XD
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