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[食記] 苗栗。貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店

看板Food標題[食記] 苗栗。貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店作者
twochen123
(喜歡這樣的關係)
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餐廳名稱:貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店
消費時間:2021年/1月
地址:苗栗市建中路61巷8號
電話:0913668828
營業時間:15:00-1:00
每人平均價位:300~600
可否刷卡:否
有無包廂:每個座位都有稍微隔開
推薦菜色:麻辣鍋


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網誌版: https://lihi1.com/JmYeg/ao3g6
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在苗栗火車站附近新開了一間懷舊復古火鍋店-貢鍋共鍋麻辣鍋專賣店,

標榜精緻麻辣鍋單點,讓你不用跑台中,也能吃到好吃的麻辣鍋!

和有名的麻辣火鍋店一樣,貢鍋共鍋提供豆腐、鴨血等鍋底可以免費無限續加,

是想吃麻辣鍋的新選擇。


貢鍋共鍋就位在苗栗火車站站前地下道一出來右轉的地方,

如果是坐火車來的話,出了火車站前站右轉,一路直直走就會到。

外表看起來十分氣派,像是四.五十年代經商有成的商人住的地方 XD


一進門就會看到闔家團圓的大壁畫,讓人很有溫馨感。

旁邊就是櫃台。

看貢鍋共鍋粉專說,窗花都是自己繪製,不知這大壁畫是否也出自同一人之手?


一樓的用餐區以大圓桌為主,大約六.七桌,桌數不多,建議提前預約,以免向隅。

六張圓桌都用特殊的懷舊門窗隔開,用餐十分有隱私,可以和家人好好放鬆地吃飯閒聊。

用餐區旁邊設置了置物櫃,也是懷舊的毛玻璃,很是貼心。

隨處可見的木製貓擺設。


置身貢鍋共鍋,聽著懷舊的音樂、看著復古的布置,

感覺自己也回到了童年,不禁有種特殊的感懷。


▍貢鍋共鍋菜單

貢鍋共鍋每人開鍋費120元,鍋底(鴨血和豆腐)可以免費續,

其餘都是單點,另需10%服務費。

主要品項有:

肉品(牛豬雞三種肉)、漿餃類、蔬菜、海鮮、行家專吃(油條.滷製品等)、主食、飲料。

而肉類和牛筋、牛肚、大腸頭等,是可以分半份一份的,其餘都是只有一種份量可選。


點完餐後,店家便送上基本餐具。

店家送上特製醬料,是微酸的醬,搭配麻辣鍋很不錯。

如果吃不慣,跟店家說一聲,可以換醬。


每人會附一碗白飯,吃不夠再叫的話,一碗是十元。

這白飯滿小碗的,就是那種去吃辦桌用的小小碗,很容易就吃完了,一碗十元不便宜。


▍阿婆家的烏梅汁(100元)

吃麻辣鍋就是要配烏梅汁!

貢鍋共鍋的烏梅汁酸甜恰到好處,解辣好喝。


▍貢鍋共鍋鍋底-麻辣(豆腐+鴨血)/清湯

鍋底一端上桌便香氣四溢,讓人口水直流。

貢鍋共鍋的湯底是鴛鴦湯底,

清湯的部分以番茄、洋蔥為底,鮮甜清爽。

麻辣湯底的部分可以選擇辣度,如果沒有特別選擇,就是標準辣度。

貢鍋共鍋的辣是麻嘴巴的,一開始有被辣到,後來習慣了之後就覺得剛好。

湯底的鴨血軟嫩入味,好吃下飯。

豆腐細緻柔軟,氣孔中吸附飽滿湯汁,十分討喜。


▍美國翼板牛/半份(230元)

翼板牛油花分布均勻,非常漂亮。

半份的翼板牛大概是八片左右,似乎可以直接點整份哪!

建議涮個三五秒就可以拿起來吃了,嫩嫩的吃,最能吃出肉香,也最Q彈。


▍台灣香草豬雪花/半份(230元)

說到吃肉,其實還是喜歡吃油花分布多些的,來盤豬雪花吧!

半份的豬雪花大約十片。

漂亮的肉脂如雪花般均勻分布,十分新鮮。

麻辣鍋就是要享受香氣瀰漫。

豬雪花爽口滑順,油脂飽滿不膩,吃來就是爽快!


▍老油條(50元)

單點的老油條,吸附滿滿辣油,超辣!


▍高麗菜(70元)

高麗菜很鮮脆,份量也滿多的,但也不便宜。


▍香菇丸/半份(45元)

香菇丸很香,好吃。


▍黑木耳(優惠價29元)

鮮脆的黑木耳,是我每次吃火鍋必點的,也很養顏美容哦。


▍米血糕(50元)

點了米血才想起,有鍋底的鴨血了啊!

沒事吃這麼多血做什麼呢QQ

米血也不是我喜歡的QQ口感,很可以略過啊!


▍免費加湯.加鍋底

店員時不時就會來幫忙加鍋底,豆腐跟鴨血是分開的。

如果打包,還會把鍋底補滿唷!


▍甜點-綠豆薏仁湯

甜點是溫的綠豆薏仁湯,每個人都會有一小碗。


貢鍋共鍋營造一個舒適溫馨的空間,很適合帶著全家一起來品嘗。

餐點新鮮好吃,服務也很周到,

推薦給想帶家人出來走走聚餐的你。

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