[食記] 台北文山 湘湘牛排館 政大校園美食

餐廳名稱：湘湘牛排館
消費時間：2021年/2月
地址：台北市文山區指南路二段12號
電話：02-29379277
營業時間：11:30-23:00
推薦菜色：翼板牛排.脆皮雞腿排

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360892255

*『湘湘牛排館』平價牛排 高CP值牛排館 政大美食 政大約會
*大塊牛排 酥皮濃湯 飲料 冰淇淋 吃到飽 近政大正門

湘湘牛排館是台北平價牛排連館
類似夜市牛排的經營模式
開在政大校園生活圈，親民的價格深受學生喜愛
趁著寒假人少期間，焦糖曼和家人來嚐鮮啦

湘湘牛排館菜單
主打平價牛排、高CP值的湘湘牛排
理所當然價格很親民，最便宜150即有一客排餐
然而湘湘牛排館最令我讚賞的是
他的肉品來源，不論是豬雞魚牛，都很清楚標示產地
青菜蘿蔔各有所好，坦白以告產品來源並遵循
把決定權讓給消費者，是最沒有爭議的作法

酥皮玉米濃湯
酥皮濃湯，是這類夜市牛排的重頭項目之一
他們家的酥皮，蓬鬆外衣像傳統乳酪餅，嚐起來札實
有別於市面常見的千層酥口感，不盡相同
玉米濃湯勾芡滿重的，撒上黑胡椒粉，較吃不膩喔

脆皮雞腿排（臺灣）
已經煎煮過的雞腿排，雞皮油亮，酥香焦脆
裏頭肉質，白嫩且紋理清晰
深鎖的雞汁在咬下每一瞬間迸發
輕輕一咬就骨肉分離，嚐起不費功夫，大推
除了主餐外，還有鐵板蛋＋鐵板麵作為配菜
麵條選用烏龍麵等級，整盤吃完的話飽足感很足
唯一可惜之處，沒有半點蔬菜均衡一下...

翼板牛排（美國）
翼板牛排取自牛隻的肩胛部位
牛肉整體感完整，油脂感不重，吃完沒有太大負擔感
因為肉片不厚切，所以口感滿軟嫩，咀嚼起來不會太費力
我選擇了蘑菇結合黑胡椒的綜合醬，微辣的感覺很不錯

當天冰淇淋有三種口味，可以無限續添

餐具的部分都收納在烘碗機裡
飲品的話有紅茶、柳橙汁及常溫水
跟冰淇淋一樣都可以無限續加
此區還有放置黑胡椒粉、玫瑰海鹽、紅人及甜辣醬供調味

『焦糖曼曼小總結 』
初訪湘湘牛排館，不難理解為什麼每次用餐時段都人潮滿滿
在親民價格下，肉質仍保有一定水準，且飲品跟冰淇淋還能無限續加
最重要的是，在主餐上清楚標示肉品產地來源，符合現代人飲食的追求

--
一讚一分享~
小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼!

痞客邦 http://caramelmm.pixnet.net/blog

粉絲團 https://www.facebook.com/caramelmmBlog/

--