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[食記] 台南 中西區 鑫華茶餐廳 人氣港式料理

看板Food標題[食記] 台南 中西區 鑫華茶餐廳 人氣港式料理作者
hibabino
(黛西)
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餐廳名稱:鑫華茶餐廳
消費時間:2021年/01月
地址:台南市中西區中正路 376 號
電話:06 223 6528
營業時間:平日12:00 – 20:30、假日 11:30 - 21:00
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:青醬蛤蜊燒賣、臘味蘿蔔糕

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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/tainan-hk-sw/

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台南知名景點河樂廣場旁的美食餐廳,就屬「 鑫華茶餐廳 」跟「逐鹿炭火燒肉」莫屬,這兩間餐廳,每到用餐時間都排特別多人,生意超級好。這都是因為鑫華茶餐廳的餐點平價,裝潢跟口味都道地,連點餐方式都很有個性「不能加點」,真的很香港!從港式煲仔飯、燒賣、蝦餃,到甜點西多士、冰火菠蘿油,各式港點料理,每道餐點幾乎都是百元有找,C/P 值很高!

走進鑫華茶餐廳,掛高高的匾額寫著鑫華冰室,用舞獅、香港舊海報、劉德華專輯等等復古元素作為店內裝潢,簡約的座椅,讓人非常有身在香港餐廳的感覺,超有味道!!!好懷念香港,可惜現在疫情這麼嚴重都不能去,嗚嗚嗚。
想當初我唱劉德華的天意給小兩屆的學妹聽,他居然跟我說他沒聽過,冰雨也沒聽過,真的是讓我超崩潰,代溝都出來了,原來我已經進入初老階段了啊~。

裝潢真的很港式,很復古,用鳥籠當裝飾,不知道為什麼讓我想到了葉問甄子丹,哈。

在候位登記的時候,店員就會先遞上菜單,並且告知說餐點不能加點,所以一開始就要決定要點什麼,這實在讓人有一點點苦惱。果真每次遇到這種,都怕點不夠,結果畫單畫一畫結果就是點太多哈哈。鑫華茶餐廳的菜單分有手作港點、主廚推薦、飯麵粥、酥脆炸品、港式腸粉、甜品跟飲料,種類約莫有五六十種,選項非常多!重點是價格每道都不用 $100 元,實在有點佛心啊~。

油雞腿 $90
看起來好像很健壯的油雞腿,原本以為咬起來會是比較 Q 硬的那種口感,事實上是扎實又嫩的雞肉,醬汁不過鹹, 是很好吃的油雞腿,一盤不到百元的價格,必點!!

松阪叉燒腸粉 3 入 $90
到港式餐廳一定要吃腸粉的啊,薄薄的腸粉皮捲起叉燒肉,搭配腸粉的靈魂醬汁,咬起來先是外皮的 Q 彈,接著是叉燒的甜味,醬汁也不會太鹹,整體吃起來比例恰到好處。下次想要吃吃看鮮蝦腸粉看看,感覺應該也會不錯吃。

奶油焗白菜 $75
奶油焗白菜,港式料理的經典菜色之一。上頭一層焗烤起司,搭配白醬燉白菜,白菜吃起來具有白醬的奶香味,勾芡得頗濃稠,不過我覺得吃多一點會有一點膩。

皮蛋瘦肉粥 $80
胡椒味很香的皮蛋瘦肉粥,米飯幾乎跟湯汁融合在一起,搭配肉絲跟皮蛋 QQ 的口感,味道上調味得好,看起來似乎無奇,卻是吃起來頗豐富的一碗粥。

港式臘味煲仔飯 $95
港式臘味煲仔飯,香腸搭配叉燒,醬汁帶有一點甜甜的味道,吃之前攪拌均勻,可以發現附著上了醬汁的飯粒甜甜的很好吃,口感粒粒分明,這個煲仔飯好好吃,真的有讓我回到香港的感覺啊!

鹹魚滑雞飯 $135
鹹魚滑雞飯,雞肉裹粉再處理,吃起來真的是滑嫩滑嫩的,不過鹹魚味道沒有出來,讓整體的味道層次相形失色,不推。

鑫華雲吞乾拌麵 $85
雲吞乾拌麵,除了雲吞外,居然還有叉燒肉,有點令我意外。麵條比油麵要粗上一倍,咬起來軟 Q 軟 Q 的,但我沒有到很愛整體的調味。餛飩應該是混了肉末及蝦子,餛飩皮薄,餡料多,吃起來是柔軟餛飩皮即有彈性的內餡口感。叉燒肉甜甜的,薄切好吃。記得麵一定要攪拌一下再吃,因為上頭有油蔥,底下有醬油,味道沒有港式的重口味,吃起來算清爽,份量不小。不過要我再點一次的話,我還是比較喜歡港式臘味煲仔飯。

白灼貴妃牛 $90
白灼貴妃牛,搭配的是大陸妹,口味清爽,牛肉薄但嫩,可惜是大陸妹有一點苦味,我自己是沒這麼喜歡。

鑫華靚蝦餃 3 入 $95
蝦餃外皮包得很可愛,晶瑩剔透的模樣,裡頭蝦餡的顏色都透了出來,外表咬起來 QQ 的,皮不會太厚,裡頭吃得到蝦子的口感跟鮮脆,還不錯吃,大概是我這天吃起來最清爽的一道菜了。

青醬蛤蜊燒賣 3 入 $75
用蛤蜊當作容器的青醬蛤蜊燒賣,完全就是一籠令人意外美味的港點耶!燒賣的味道偏重,但是鹹度剛好,口感很 Q 彈,搭配青醬的味道加疊出香氣,又吃得到蛤蜊的鮮甜,不僅有創意,也是真的很好吃!比起蝦餃,我更推這個!

黃金流沙包 2 入 $60
鬆軟的包子皮,裡頭是黃金流沙,蛋香味中又散發出一絲的甜,口感有一點蛋黃的細沙感,這個好好吃~好像一次吞下兩個,但好肥嗚嗚。

冰火菠蘿油 $60
冰火菠蘿油,罪惡的菠蘿,就是那一層酥酥脆脆最好吃。外頭熱熱的麵包搭配冰冰的厚實奶油,麵包本身咬起來柔軟,不過...,我覺得麵包體太大,搶走了奶油的風采,整個不及好好味港式菠蘿的好吃。

法蘭西多士 60
法蘭西多士一上桌,友人立刻問我這個熱量有多少,哈哈,都點了還問熱量幹嘛,有沒有這麼可愛。好吃的吐司通常會加很多奶油,當加了很多奶油的吐司沾上蛋液油炸,接著上面再放一塊鮮奶油,隨隨便便都馬是 500 大卡起。知道熱量就覺得很可怕,倒不如不要知道開心吃比較實在?:P
我們把法蘭西多士切成小塊分食,咬起來外酥內柔軟,中間夾的是花生醬,相當具有鹹香氣味。吃起來有點油,好肥~~,雖然不錯吃,但這就是甜品最可怕的地方,默默的熱量就下肚了。

芋香西米露 $50
西米露搭配香濃芋香底的甜品,口感柔滑中又吃得到西米露顆粒,層次分明,其中芋頭的香氣非常厚,吃起來不會太甜,一點也不甜膩,愛芋頭的人一定會喜歡,也是我們都很喜歡這一個甜品!

第一次來吃鑫華茶餐廳,覺得價格、美味度都很可以,這天五人吃,平均一人 $350 左右,是一間高 C/P 值得台南港式料理店,雖然要排隊,但我覺得排半小時可以吃到,還蠻值得的,是一間會想要回訪的店,推推~!另外聽朋友說,附近還有一間「小香港茶餐廳」,查了一下 google 有千則以上評論,4.1 顆星,讓我下次也想找機會去吃吃看!!

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