[食記] 苗栗銅鑼 溫記仙草豆花屋

餐廳名稱：溫記仙草豆花屋
消費時間：2021年/2月
地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路261號
電話：0935-038565
營業時間：週二~週日 11:00-21:30（週一公休）
推薦菜色：綜合豆花

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版（文附菜單）：
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*『溫記仙草豆花屋』銅鑼人氣美食 銅鑼甜品 銅鑼豆花 銅鑼小吃
*豆花 苗栗仙草 飲冰品 養身佐料 銅板價美食 近銅鑼火車站

農曆年前適逢全台各地櫻花盛開
跟著熱潮，驅車前往離我們最近的苗栗賞櫻夯點－協雲宮
準備離開時，才約莫10點多
和大食怪兩人與餓還有點距離
索性決定來碗飯前甜點，選定溫記仙草豆花屋後，說走就走

有提供內用座位，位置在店鋪隔二間
雖然會迎風吹，但還好不會日曬雨淋

溫記仙草豆花屋菜單
溫記販售的品項有杯裝飲品及碗裝甜品
放眼望去飲品有：杏仁茶飲、現磨豆漿、寒天、仙草凍、豆花...等
碗裝甜品則是豆花、杏仁露、紅綠豆湯
都是比較偏傳統或是養身的冷熱飲冰品
更棒的是甜度、冰塊都可以額外做調整

綜合豆花
綜合系列的配料可任選四種
有：紅豆、綠豆、大豆、薏仁、銀耳、雪蓮子、薑汁、嫩仙草凍
硬花生、珍珠、粉粿、地瓜芋園、芋泥、養身湯圓
一般人想到仙草，通常會直接聯想到關西仙草
但自從去過仙山古道，吃過仙山-星仙草後
就發現，其實苗栗也有好吃的仙草呢
所以因著喜好，配料上我選了紅豆、嫩仙草凍、珍珠、養身湯圓

仙草光滑細緻，在齒頰之間流動著，苦甘仙草香耐人尋味
不好吃的仙草，不僅沒味道，口感更是粗糙
珍珠口感正常，中規中矩沒留下太特別印象

碩大的紅豆，紫紅色澤，深邃且誘人
鬆軟綿密的口感，經典古早味配料

養身湯圓是今天所點配料中第一推薦喔
湯圓本身沒有餡料，越嚼越清甜
口感非常棒，介於珍珠與麻糬之間吧

『焦糖曼曼小總結 』
温記仙草豆花屋是很傳統的甜品店
主要以杏仁、仙草、豆花作為基底
再由各種養身配料去做搭配及變化
甜度及冰塊還可以做調整
讓客人有選擇自由外，還能兼顧養身

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