[食記] 旨樂 (台北市)

餐廳名稱：旨樂
消費時間：2020年/10月
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
電話： 02 2711 9281
每人平均價位：2000

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兩面落地窗讓採光相當好，輔以白色系，整間店是明亮、乾淨、舒服的；空間挺大，動線有設計過，三面吧檯在正中央，兩面坐客人、一面出餐，桌位有沙發座、也有站座。

可套餐、可單點，沒低消、不限時；單點熟食有8種，所以同夥食友不吃生也沒問題；服務親切、出餐不慢，當天吧台座位有隔板，每組客人彼此都被隔開，不但衛生，也安靜很多，希望疫情結束以後隔板還會在…

我本來對提供單點菜單的店家有些偏見，但實際 比想像中好上不少，漬赤身尤其清爽、秋刀也是當令，末段熟食來個美國牛、小豆苗、蛤蜊湯，突然覺得營養均衡呢～（疑？）

事後想想，能夠提供單點菜單，且把每一貫的價位標得清清楚楚，對客人來說真是方便，不用再為了想吃的食材，硬點貴鬆鬆的Omakase， 想吃Toro點Toro、想吃海膽點海膽，不用擔心花了大錢，卻沒出自己想吃的。

缺點是最後營業時間有點早，據說是不想打擾到周遭鄰居；另外山葵也可以用得再好一點。

一家以“客人舒服方便”為核心開展的好店。

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