[食記] 台北 咖啡黑潮 Cafe Kuroshio

消費時間:110/02
地址:臺北市台北市和平東路1段141巷9-1號
電話:02 2357 0018
營業時間:13:00 - 23:00
每人平均價位:$300

圖文：https://reurl.cc/ra6AME

這好像是我第一次在粉絲專頁寫到咖啡黑潮

跟黑潮的緣分可以一路追溯到十幾年前
我在國中時曾經北上補了一兩個月的習
那間補習班就在永康街附近的巷子裡

每天中午我會從小巨蛋搭公車去往和平新生路口
再沿著和平東路步行前往補習班
路上會走進一間7-11，買一罐低糖高纖的豆漿

也就是在那段日子裡，讓我對黑潮產生了好奇
但因為年紀小口袋也淺，所以從來沒有走進去過
是一直到四五年前，我才第一次的走進黑潮

我每次都喝一樣的飲料，吃很多的甜點
久了就被老闆和店員給記住，混了個臉熟
偶爾還會被可愛的老闆招待小點心，相當溫馨

黑潮在平日所提供的甜點品項比較少
款式也通常會比較素簡一些

但到了週末，就會一天推出四款不同的甜點
兩天總共八款，一款賣完不一定會再補
所以也可能會提前吃到隔天要賣的品項

我曾想過要把所有吃過的品項都寫個短評
集結成為一篇咖啡黑潮的甜點大集合
(粗估也有個2-30款或甚至40幾款了)
只可惜力有未逮，還需要努力呀

上個週末出了草莓烤乳酪塔，是我沒吃過的款式
一看到貼文就火速去電留了兩個

https://i.imgur.com/AST6l6T.jpg

長方形的塔殼相當可愛，內餡由重乳酪麵糊製成
上面擺上新鮮的草莓，再覆上一層草莓凝乳

https://i.imgur.com/gqI33Ul.jpeg

凝乳本身相當清爽，味覺近似草莓優格
和濃郁綿密的重乳酪餡搭配起來正好
酸甜水嫩的草莓又將整體的重量感減輕了幾分
搭配微酥的塔皮，是兩三口就能吃完的輕盈

(不過當天塔皮的底部好像有點微微地夾生)
(可能是跟重乳酪餡一起烤的緣故？)
(但仍然瑕不掩瑜，我就是黑潮腦粉)

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【到底吃不吃】

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