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[食記] 台南東區 吉欣鍋燒-天然食材用心熬煮高湯

看板Food標題[食記] 台南東區 吉欣鍋燒-天然食材用心熬煮高湯作者
cioujimhan
(比心)
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餐廳名稱:吉欣鍋燒專賣
消費時間:2021年2月
地址:台南市東區東門路一段279號
電話:0900-170732
營業時間:11:00-14:00、17:00-24:00(週日公休)


這間鍋燒營業開幕半年多,

https://imgur.com/qGKKLoL

地點靠近東門圓環,

第一次吃時覺得老闆親切樸實,

菜單選擇性多樣也很有特色,

麵體也可以有其他選擇

https://imgur.com/O9n5mrH

也有多樣隱藏菜單,

https://imgur.com/gJ9Pi8m

驚豔的是湯頭用天然食材熬高湯,

https://imgur.com/tJZza6Q

喝起來有種清甜味很順口。


這次點的是海鮮鍋燒意麵,

https://imgur.com/3EHLDQl

有別於一般鍋燒很多都是火鍋料為主,

海鮮鍋燒裡面有草蝦、魚肉、肉片、蛤蜊、貢丸

、干貝、溏心蛋、蔬菜..等食材都很新鮮。


跟老闆和老闆娘聊天知道,

有別於一般加粉味素較重的高湯,

他們希望大家能吃得健康,

所以都是天然食材用心熬煮,

成本比較高不過價格相對實在,

私心希望這間小店能越做越好,

老闆和老闆娘的用心能讓顧客體會到,

滿推薦的!不敢說是最好吃,但真的很用心,

之後有機會再來嘗試其他品項的鍋燒。

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※ 編輯: cioujimhan (61.227.205.101 臺灣), 02/27/2021 12:26:42