[食記] 台南 文化中心對面 醬醬披薩 英國老闆

餐廳名稱：醬醬披薩
消費時間：2021年/03月
地址：台南市東區中華東路三段 351 號
電話：0975 013 635
營業時間：平日 16:30 - 21:30、假日 11:00 - 21:30
每人平均價位：300up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：菇菇濃湯、瑪格麗特披薩

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

圖文版：https://www.daisyyohoho.com/big-john-pizza/

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

位在台南文化中心對面的「 醬醬披薩 Big John Pizza 」，老闆是一位英國人 John，因為與臺南人老闆娘結婚，因此在府城定居開業。店內主要賣手工窯烤披薩，當然身為英國人的老闆，也把家鄉味「炸魚薯條」帶進了店裡，讓人可以品嘗到英國傳統美食的味美，另外還可以吃到漢堡、炸物、沙拉...等。
不過醬醬披薩附近不是太好停車，建議開到遠一點停好車，再慢慢走過來。當然如果可以騎車的話，還是騎機車比較方便。

店內的搖烤披薩的窯漆上了英國國旗，整個很有特色，完全表達了是英國人老闆的風格。不過他們家的窯烤爐不是用真火，用的是瓦斯加熱。
醬醬披薩的窯烤披薩都是手工現做的，除了披薩外，招牌還有英式炸魚薯條、起司漢堡、濃湯及香蒜麵包。

店內的披薩口味有十幾種，連歐洲人不愛的夏威夷披薩都有，哈哈！！

醬醬披薩外送跟店內用餐的價格都是一樣的，披薩分有 8 吋及 12 吋的大小，基本上一人份吃掉一 8 吋是剛剛好，12 吋則適合 1 ~ 2 人。另外還有特別的披薩卷、披薩餃可以吃，整體價位為中價位。這份菜單是我在 2021 / 03 在醬醬披薩 facebook 上抓的，如果怕價目表太舊，建議可以直接到 facebook 看最新菜單。

店內裝潢樸質，以紅白色為店內的主要色系，一面英國國旗的主題牆，顯然成為了店內最吸睛的一幅畫。
連桌上的衛生紙盒都是用英國國旗，非常有英式感。

套餐：田園沙拉佐義式油醋醬
田園沙拉，有生菜、紅蘿蔔、紫高麗菜絲、苜蓿芽、黑橄欖，是說...，我超討厭苜蓿芽的，所以一上桌時有點被嚇到。不過吃起來很爽口，因為生菜多樣，所以口感也很多層次。不過醬汁對我來說有點多，沾到最後的將太多了會偏酸，味道太重。

套餐：捲心菜沙拉佐蛋黃醬
店員推薦的捲心菜沙拉佐蛋黃醬，但我覺得這個還好。噢...，另外想說一下的是為什麼內用是用紙盒裝沙拉，有點不太環保呢...。

套餐湯品：五種菇菇濃湯
今日濃湯每天都可能會是不一樣的口味，這天的濃湯是五種菇濃湯，喝起來超級濃，濃稠程度是舀在湯匙上搖晃都不太容易溢出的那種。菇味濃郁，是英國老闆 John 媽媽的特殊配方，沒有勾芡，超厲害！

起司條 $120
起司條超級牽絲～，外表酥酥脆脆，搭配莎莎醬吃起來很清爽。

炸物拼盤（小） $160
炸物拼盤有雞米花、薯條、德式香腸、炸魚塊，搭配的是蛋黃醬跟番茄醬，全部都炸得酥酥脆脆的，沾點將更好吃。

照燒醬雞翅 $150
照燒醬雞翅，一份有六塊，分別是二節翅跟棒棒腿，醃得入味，口味偏厚重，照燒醬的甜甜滋味非常開胃！

瑪格麗特披薩 12 吋 $295
披薩中的經典就是瑪格麗特披薩，起司、番茄、羅勒葉，簡單的元素，卻是披薩中最基本款的美味。醬醬披薩的披薩皆為薄皮披薩，以橄欖油製作發酵而成，搭配香濃的起司熱熱的很牽絲，自家特製的紅醬是披薩中的精髓，餅皮咬起來軟 Q，最外層的披薩把手則咬起來又薄又香脆。不過摸起來有點粉粉的，吃完手上會有一層麵粉感，但無傷大雅。
不過也因為是薄皮的關係，所以感覺要吃好幾片才會吃得比較飽，像我一個人就吃了四五片還覺得沒有到很飽，是我食量太大的問題嗎？哈哈！

夏威夷披薩 12 吋 $380
歐洲人最討厭的口味就是把夏威夷！到底是誰把鳳梨放在披薩上？但這卻是每個臺灣孩子中披薩的經典口味之一呀。所以...，英國人 John 也妥協了在菜單中加上了夏威夷披薩，入境隨俗的讓更多人吃到醬醬披薩的美味。
上頭除了滿滿的鳳梨外、還有起司、洋蔥跟火腿。不過這真的是小朋友口味，我自己也是沒有很愛加鳳梨的披薩。

海鮮總匯披薩 8 吋 $300
K 先生說要點的海鮮總匯披薩，是所有披薩當中最貴的一個口味，8 吋的就要 $300 元，比 12 吋的瑪格麗特披薩還貴欸。不過真材實料也是在披薩上看得見的，切好去殼的帶尾蝦、花枝、起司，吃起來很新鮮，但是為什麼要加青椒，我討厭青椒...。

在台南第一次吃披薩是吃 8818 Pizza Restaurant，論餅皮的話我覺得醬醬披薩勝，但是論其他配菜或餐點多樣性則是 8818 獲勝，要吃厚披薩的話也是 8818 才有。但如果你想要品嚐看看英國人的手藝，那到醬醬披薩用餐，應該是不會失望的。

--
旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中

Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho

--