Fw: [食記] [新竹] 兔吐洋食坊（創意熱壓吐司）

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1WPLR1EG ]

作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 兔吐洋食坊（創意熱壓吐司）
時間: Thu Apr 1 13:14:37 2021

[新竹] 兔吐洋食坊（創意熱壓吐司）

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47672604

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消費時間：２０２１／０１　＆　２０２１／０２
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　　記得去吃正氣鍋物時，好像有看到兔吐洋食坊在那附近的西大路即將開幕。
　　怎麼再看到它訊息時，是在延平路214巷（近三廠麵店）。

　　看粉絲頁，是去年11/12開幕，經營才一個月後就搬家了。
　　原本中午就開始營業，後來店面就幾乎只做晚間時段。
　　（有時候有開早上或下午時段，確切時間需見官方粉絲頁公告。）

　　沒去過西大路時期。
　　因為本來就很少到這附近。
　　而延平路本來更是更少踏足之處。
　　只是剛好今年初有事，回新竹時都會繞路經過這。
　　反倒促成去買了熱壓吐司的機會。
　　（也才有契機去吃耳聞許久的延平大飯店。）
　　（還想去我家鹽酥雞，可惜經過時都是公休日，--|||。）

　　在延平路，店面不大，路寬也偏窄。
　　雖近三廠麵店，但畢竟相隔竹光路，沒留意，其實會不知道那裏有間店。

　　主要是外帶外送，內用其實就等候區的沙發，跟一個吊籃椅而已。
　　（從沙發的視角看前面作業區、後頭備料區。）
　　（晚上去，店面照不好拍，店家粉絲頁有自拍店面照。）

　　兔吐洋食坊主要賣熱壓吐司，主食只有吐司，也賣厚片吐司（品項少）。
　　熱壓吐司不只分鹹、甜，還有低卡輕盈系列的薯泥吐司。
　　還拉出一個手工果醬系列（舊Menu、新Menu）。

　　我偏好鹹食，一般都是點鹹吐司。
　　不過手工法式果醬中的紅玫蘋果（35），頗吸引我，就點來吃看看。
　　還是做熱壓吐司。
　　外帶了一段路程才吃，加上果醬本來就只塗了薄薄一層。
　　光看外觀就沒有內用且內餡包頗多料的鹹吐司那樣飽滿。
　　紅玫蘋果的醬微酸甜，吃來不會過於甜膩，還不錯吃。

　　低卡輕盈系列的薯泥吐司，薯泥不是馬鈴薯泥。
　　是黃金薯、紫心薯（地瓜），另外還有芋泥（芋見泥）。
　　這一系列有吃過，咬開外酥的吐司，吃到綿密香甜的薯泥，蠻推薦。
　　　　　（沒拍好）

　　上圖下左2、左1，都是明太子兔吐司（65）咬開來內餡的剖面。
　　主要是有蛋、小黃瓜、明太子、鮭魚卵，料很豐富。
　　不過海味十足，我有點不太習慣吃悶過的明太子、鮭魚卵。

　　反倒是韓國泡菜起司嫩雞（55，上圖下中）。
　　泡菜、雞、蛋，還有些許起司，搭配起來的口感滋味，很合胃口。

　　熱壓吐司，大部分都頗合胃口。
　　雖然路程對我而言有點遠，不過闆娘待客態度很親切，消費經驗很愉快。

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新竹市北區延平路一段214巷102號　0925-151689
17:00～22:00　週二公休（營業時間若有異動，以店家為主）
烘焙創意熱壓吐司i Hot to 兔吐洋食坊

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