[食記] 高雄 品田牧場春季新菜心得
餐廳名稱:品田牧場
消費時間:110年/4月
地址: 高雄市前金區中山二路507號
電話: 07-215-7072
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00
每人平均價位:400
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:彩蔬蜜黑醋燴嫩雞
昨天原先只是想在新崛江繞繞,後來走著走著,就走進沒踏進去過的品田牧場了。(不然又要吃拾七了QQ)
而這次點的套餐是他們新出的熔岩起司咖哩豬排燒與彩蔬蜜黑醋燴嫩雞,就在這邊與各位分享一下整體的心得:
前菜
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比較讓我驚訝的是他們的高麗菜絲,有許多商家的高麗菜絲,如果當天沒用完的話,就會把他冰在冰箱,等著隔天再拿出來用,這樣的菜絲吃起來都會比較乾韌,而且還會像剛入伍時一樣,有股濃濃的菜味。
https://i.imgur.com/ZULEAlz.jpg
活動單品
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薯條和番茄醬的味道大同小異,重點是這個叫做魚餅的單品,可以把他想像是比較厚實的甜不辣淋上日式烤醬,吃起來口味比較重,鹹甜中帶著濃濃的柴魚香。
熔岩起司咖哩豬排燒
https://i.imgur.com/22BjpCT.jpg
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主菜豬排的部分,除了本身的麵衣不會裹的太厚外,本身還是用熟成的豬里肌下去料理,吃起來不會像一般的炸豬排那麼硬,也算是他們的一個特色。
(外場姊姊很厲害,不用問廚房就可以跟我介紹XD)
用豬排沾滿兩種起司和咖哩醬後,再一口放進嘴裡,讓三種濃郁的香氣和口感同時在嘴裡化開來,整個就是罪惡感爆棚的一道菜;但唯一比較可惜的,應該就是咖哩醬有點少,導致咖哩味有點被起司給蓋過去了。
彩蔬蜜黑醋燴嫩雞
https://i.imgur.com/x8ZvS0y.jpg
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蔬菜的底下則藏著一口大小的炸雞腿肉,在均勻地裹上蜜黑醋之後,濃郁的蜜汁甜味中,還帶點黑醋的微酸,讓醬料的濃郁又不至於太膩口,是相當下飯的一道主菜。
https://i.imgur.com/cJveZ6z.jpg
味噌湯的部份,沒有自己預料中的甜味,而是屬於較厚較鹹的類型,似乎有添加一些紅味噌在裡頭?豆腐的部份則是使用板豆腐中的老豆腐。
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有著少許菇類、魚板和青豆的的蒸蛋,也是我很喜歡的一道重點,他們在製作的時候,有添加少許的柴魚醬油,讓每一口的蛋香都附帶著柴魚特有的香鮮甜。
https://i.imgur.com/v70RGJr.jpg
原先預定餐後上的蘋果風味醋冰沙,只是今天點的口味都比較濃郁,所以就請他中途先上了,冰涼中帶著酸甜的滋味,卻沒有嗆鼻的醋味,是很解膩的一杯飲料;另一杯則是點熱奶茶,味道就是普通的奶茶。
https://i.imgur.com/fZR8AtM.jpg
甜點共有日式芝麻冰淇淋與莓果奶酪兩種,春季特別菜單還有莓果冰淇淋的加價購活動
。
https://i.imgur.com/56xpMa5.jpg
芝麻冰淇淋上面撒著少許的芝麻點綴,入口後散發出濃厚的芝麻香氣,且味道又不會過於死甜。而菜單內的莓果,其實就是指草莓,莓果奶酪上面擺放著少許的草莓醬與莓果乾,香濃的奶酪搭配上微酸的果乾與果醬,都別有一番特別的滋味。
感想
這次兩個套餐再加上額外單點一個單品和10%服務費,總消費金額是876元,再搭配上活動送的兩個單品,兩個人其實是吃不太完,個人覺得算是CP值滿高的一餐;特別是這次的蜜黑醋嫩雞,整個下飯到不要不要的,下次去的話應該是會再點一份。
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黑醋燴嫩雞看起來好好吃
有活動還不錯
好想吃吃新套餐,可惜我家附近的品田不知移去哪了>"<
這價位是年輕小倆口的約會好地點,有推新菜色有機會會去
吃看看
看起來豬排燒是偏重口味感覺飯不夠配
剛好最近女友生日 可以去嘗鮮 我想吃熔岩咖哩豬排
看起來很適合約會ww
上周才從高雄回來XD和朋友都喜歡他們家的蘋果醋冰沙
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[食記] 台中 西屯區│品田牧場 台中東海JMall店作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中 西屯區│品田牧場 台中東海JMall店 時間: Sat Feb 13 16:22:59 2021 餐廳名稱:品田牧場 台中東海JMall店 消費時間:2020年/12月- 【店名】品田牧場(安平家樂福店) 【地址】臺南市中西區中華西路二段16號2F 【電話】06-2999082 【營業時間】11:30~14:30、17:30~22:00(平日);11:30~22:00(假日) 【公休日】無
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- 餐廳名稱:品田牧場 台中東海JMall店 消費時間:2020年/12月 地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 電話:04-2463-6880 營業時間:週日至週四 11:30–21:30
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