[食記]台北咖哩

餐廳名稱：十巷咖哩
地點：晴光市場
消費時間：2018/10
餐點：炸雞咖哩
感想：以可以加飯加咖哩來說，很明顯這家就是以食量大吃粗飽的為走向。而以他的性價比來說，確實在CP方面蠻高的。以芒果當配菜也是一個蠻訝異的風格，且咖哩稍微偏辣也是很好下飯。唯一缺點就是店內位置少，排隊機率就大幅增加了。

餐廳名稱：日向海軍咖哩
地點：晴光市場
消費時間：2018/11
餐點：綜合咖哩
感想：這家整體而言比起十巷就健康多了。飯類是用五穀米，配菜也是各種健康類的蔬菜，咖哩的味道也是溫和的而不像十巷這樣粗曠偏辣，擺盤也是比較整齊些，感覺就是十巷的比較精緻版。但可惜個人是偏重口味的，故這家的口味就稍嫌清淡了。

餐廳名稱：雷咖哩
地點：捷運大安站
消費時間：2020/10
餐點：牛肉咖哩+炸雞咖哩+香草布雷
感想：與前面兩家不同，雷咖哩就是相當的走精緻路線，並且咖哩也是走偏歐式：料不多但下手法在高湯的部分，目前吃到幾家台北比較有名的咖哩也都是這種風格。咖哩的本身微辣，高湯的味道算是中等，肉類的處理就一般，但這家特色的甜點確實就是不貴又好吃，不愧是甜點出生的。

餐廳名稱：大阪香料咖哩
地點：捷運忠孝復興站
消費時間：2020/11
餐點：漢堡排咖哩
感想：其實以結論來說，這家就是蠻標準的中規中矩：相較於其他更有特色的就比上不足但也比下有餘，一切就是處於都還OK的狀況，但問題就是價格又比其他家又高上一些，以致於在口味方面問題不大或是沒甚麼驚豔之處，但在考慮價格之後就又是一個問題了。

餐廳名稱：東京廚房
地點：捷運中山站
消費時間：2020/2
餐點：炸雞咖哩+炸豬排咖哩
感想：這家在辣度部分算是偏高的，高湯的味道也沒這麼濃郁，但相對價格也比較低，而炸物的方面也是中規中矩，可以當作是十巷咖哩跟比較精緻咖哩中間的折衷版本。

餐廳名稱：佐藤咖哩
地點：忠孝復興
消費時間：2020/6
餐點：牛肉咖哩
感想：這家在辣度部分個人覺得也是比較偏辣，香料的部分比較濃郁，調味整體都是比較重，算是比較適合重口味的人。有聽說漢堡排也是一個不錯的項目，有機會再去試試(不過似乎可以拿陸角的漢堡排來當作參考值)。

餐廳名稱：通庵熟成咖哩
地點：捷運信義安和站
消費時間：2020/12
餐點：牛肉咖哩
感想：聽說這家的特色之一是花椒油，可惜當時排隊的人實在太多只好外帶，故沒機會品嘗到這個。
在咖哩醬的部分可以完全體驗到長時間蔬果熬煮的味道；味道上的部份也是偏辣但又不是太過刺激的辣味；牛肉的部分雖然大塊但卻熬煮的軟爛，不過重點在於是大塊卻又都有入味；炸過的半熟蛋也確實掌握在半熟的程度，不然在拉麵店其實也是常常吃到過熟的。
以目前吃過咖哩來說，若不論排隊的狀況，算是個人的首選。

餐廳名稱：稻町家咖哩
地點：捷運中山站
消費時間：2020/10
餐點：紅酒燉牛頰香料咖哩、雪花牛香料咖哩、日式生乳布丁
感想：以口味來說，這家其實會跟大阪香料咖哩比較類似：辣度低一些，但又都有保持著一定程度高湯的濃郁，並且肉類的處理也都適合，惟牛頰肉是這家才有的，並處理得相當軟爛。並且日式生乳布丁也是特色之一，確實是值得一試。不過在人潮上也是要有排隊的心理準備就是。

餐廳名稱：EBISU咖哩
地點：捷運中正紀念堂站
消費時間：2020/12
餐點：番茄雞肉咖哩
感想：其實印象中偏酸的咖哩是比較適合搭配炸物或是重口味的肉類的，故雖然番茄咖哩固然特別，但拿來搭配雞肉就稍嫌沒這麼適合，但以番茄咖哩本身的刺激食慾也還是不差，高湯部分不太明顯，而整體再加上價位考慮後便是一家較低價但還算可以的概念。

其他餐廳記錄：
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