[食記] 台北 蜀香居-整碗「只有一條麵」生意超好
餐廳名稱:蜀香居-
消費時間:2021年/1月
地址:台北市大安區安東街57之3號
電話:02 2751 5227
營業時間:週一~週六 11:00~20:00(週日公休)
有無包廂:無
推薦菜色:一條麵、牛肉巴蜀香竄鍋
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MENU在這:https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353430668
大食女 in Wonderland:https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字:
位在台北東區 忠孝復興的蜀香居,可說是附近上班族們的愛店,
蜀香居有各式拌麵、湯麵、和小火鍋,其中最特別的就是他們的「一條麵」,
碗裡真的就只有一條寬度7公分的麵體,相當有趣!XD
重點是,他們家餐點價位都不超過$150,以台北東區這地段來說,真的相當佛心,
對了,但蜀香居用餐時段生意很好,
建議大家可以先打電話確認有沒有位子?或是直接選擇外帶。
▼前言提到的「一條麵」就是這個!我還是第一次看到這麼寬的麵。
(腦中突然響起吳亦凡的「大碗寬麵」...XD)
▼位在台北東區的蜀香居,從捷運忠孝復興站走過去,不用三分鐘腳程,
店內約有20個左右的座位,但當天整個大客滿...
怕打擾到其他客人用餐,我們就沒有拍攝店內環境。
▼一條麵 $80
「一條麵」裡除了有麵,還有一些青菜和簡單的佐料。
▼用筷子將麵條夾起,這畫面讓我們姊妹倆同時驚呼,這麵實在是太狂了吧!
無論是它的長度還是寬度,都比一般的麵條大上很多倍,
還可以明顯感受到它沉甸甸的份量感。
▼它的口感比起一般麵條更Q更有咬勁,吃完這一整碗相著實讓我們感受到滿滿的飽足感
,
另外,底下的辣椒調料又香又夠味,可說是相當有存在感,
不敢吃辣的朋友,記得事先跟老闆說。
▼牛肉巴蜀香竄鍋 $120
等待餐點時,剛好看到隔壁桌疊了兩個承裝小火鍋的「鼎」,大家可看「下圖右」。
這畫面會讓人誤以為自己瞬間移動到故宮博物院了...(笑)
真心覺得這樣裝食物的方式很特別。
▼牛肉巴蜀香竄鍋裡頭的配料很豐富,有豆皮、牛肉片、鴨血、豆腐、和兩種蔬菜。
▼以這個價位而言,鍋裡的配料算是蠻多的,
我自己最喜歡吸飽湯汁的豆皮,吃起來又香又夠味,
豆腐和鴨血的口感也都很不錯,建議搭配鍋裡的湯一起享用,吃起來會更過癮。
▼這個麵是我們額外加點的,畢竟吃火鍋怎麼能少了王子麵呢?
麵體吸飽了湯汁的精華,吃起來相當涮嘴,不到五分鐘就被我們吃個精光。
▼蜀香居的生意會那麼好,也真的是其來有自,
無論是超特別的「一條麵」、還是架勢感十足的「鼎中」小火鍋,
都可以讓人吃的既飽足又滿足!
菜單上還有我很喜歡的酸辣粉,之後有機會一定要試試!
屆時吃了之後,再到IG上跟你們分享囉~
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