[食記] 台北 叔炸甜不辣媽-新開幕！南部開上來的

餐廳名稱：叔炸甜不辣媽
消費時間：2021年/5月
地址：台北市大安區延吉街294號
電話：0960 519 302
營業時間：週一～週日 12：00～22：00
有無包廂：無
推薦菜色：芥末甜不辣、梅粉甜不辣
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353631952
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
▼位在延吉街的叔炸甜不辣媽，從捷運信義安和站走過去，約五分鐘腳程，
淨白文青風的店面，就夾在傳統水果攤和已經歇業的寅樂屋之間，
清新風的店面裝潢，讓人走過都很難不多注意它幾眼。

▼LOGO上的人臉，讓我觀察了好陣子...
蓄著絡腮鬍的大叔，將頭髮盤起還扎上秀氣的蝴蝶結髮飾，有點違和又有點可愛，
猜想，應該是將店名的「(大)叔」炸甜不「辣媽」，結合成這個逗趣的LOGO。

▼等待餐點時，店員給了我們一張號碼牌，
一般號碼牌上就單純只會寫號碼，沒想到，他們家的號碼牌上還多了個「二叔」，
那如果我是第九號，豈不就變一眉道人九叔了？！XD（啊！不小心透漏年紀了...）

▼原本白拋拋的魚漿條，經高溫油炸後，瞬間變成誘人的金黃色。

▼他們家一共有五種常態性的口味，有椒鹽、梅粉、芥末、辣味、和原味。

▼另外，也會不定時推出期間限定的口味，
但當天早餐我們已經吃太飽了，就沒有買這兩個口味，下次一定要來去吃吃看。

▼我們選擇了芥末和梅粉口味，
不同於一般厚實又外酥內Q的口感，他們家甜不辣走的是細長酥脆的風格，
熱熱吃又酥又香，尤其是芥末口味，會有種吃芥末脆餅的感覺；
放冷了吃，則會變得相當有咬勁，會有種嚼炸牛蒡絲的錯覺～XD
兩種口味都很棒，吃起來相當涮嘴，不到五分鐘就被我們姊妹倆完食了。
但其實我心目中最愛的，還是那種肥肥胖胖的飽滿甜不辣...
像三重轉雞炸物的甜不辣，就是我心中的第一名！(這邊附上網址給大家參考)

▼叔炸甜不辣媽能夠從南部進軍到台北果然很不簡單，
將大家既定印象裡的甜不辣用另一種方式呈現，讓人相當印象深刻，
大家如果有到延吉街附近，不妨可以買來試試～這邊就簡單跟你們分享啦。

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