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[食記] 台北中山希爾頓逸林酒店 麗餐廳

看板Food標題[食記] 台北中山希爾頓逸林酒店 麗餐廳作者
NouTsan
(Meteor)
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※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1Wbe4qev ]

作者: NouTsan (Meteor) 看板: EatToDie
標題: [食記] 台北中山希爾頓逸林酒店 麗餐廳
時間: Sat May 8 20:16:49 2021

消費日期:110/05
地  址:台北市中山區中山北路一段123號2樓
電  話:02 6619 9999
單人限制:未確認
價  位:$1,380+10%
營業時間:週一到週日晚餐 18:00 - 21:00、週末午餐 11:30 - 14:00
可否刷卡:可
優惠資訊:Klook有優惠可用


完整圖文:https://reurl.cc/WE63Y7


機緣巧合之下得知林森希爾頓推出了戰斧牛排的吃到飽
午餐有海尼根暢飲,晚餐則加碼紅白酒
雖然啤酒紅白酒非我所好,但基於佐餐的出發點
就還是選了晚餐的方案

來到的是位於希爾頓逸林酒店二樓的Alley 麗餐廳
訂晚上六點鐘,餐期剛開始,餐廳裡沒幾桌人,相當僻靜

除戰斧牛排無限供應之外,還有幾式熱炒炸物和湯品
起司、火腿、燻鮭魚和水果、甜點等等


https://i.imgur.com/zqtaN48.jpg

圖 台北中山希爾頓逸林酒店 麗餐廳
把順序倒過來先說甜點吧,沒一個行的,省點肚子吧
千萬不要不信邪,不行是真不行

水果則僅有哈密瓜、鳳梨和西瓜三種
軟飲是罐裝氣泡飲料和鮮果水,種類比較少一些
作為去油解膩的主力們,並不太能滿足我的需求


https://i.imgur.com/Yf1twrF.jpg

圖 台北中山希爾頓逸林酒店 麗餐廳
紅白酒各喝了一杯,紅酒的單寧感比較重,有些酸澀
白酒的整體口感比較圓潤一些,算是比較耐喝

而熱菜的部分幾乎都是中式熱炒,但並不標示菜名
只用一個小牌子標出使用的主要食材為何,少見且奇妙

有炒飯炒菜炒肉和蝦餅花枝丸等炸物
湯品則是排骨酥蘿蔔湯,但我是一個也沒碰


https://i.imgur.com/Y8zb0yz.jpg

圖 台北中山希爾頓逸林酒店 麗餐廳

https://i.imgur.com/xmyiJnV.jpg
圖 台北中山希爾頓逸林酒店 麗餐廳
我的主力完全放在戰斧牛排,第一份會桌邊現切
之後則從內場直接切好端到桌邊,佐料是海鹽和芥末籽

由於是爐烤的緣故,熟度的管控並不算太精準
約莫是在3-5分熟之間,一不小心就過熟
但牛肉的溫度又不太夠,最多算是微熱,燙口那是沒有的

並且從第二張照片中就可以看出來
除了帶著油筋的部位以外,其他部位都有些過瘦

生熟度必須盡量往3分熟靠攏,才比較不會吃到牙痠嘴軟
而當晚一個人也是差不多吃個十幾盎司也就有點膩了

總的來說,雖然用的是Eztable的優惠價$1100吃到這一餐

但整體給我的感覺是見面不如聞名
肉中看但不太中吃,再訪意願應該為零


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【到底吃不吃】

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: NouTsan (118.163.58.167 臺灣), 05/08/2021 20:17:06