[食記] 台北內湖 又見南村官記眷村麵食(牛肉麵
【又見南村】
電話:0932 689 954
地址:台北市內湖區成功路四段182巷6弄35號
營業時間:11:30–15:30, 16:30–20:30(週四公休)
消費時間:2021年4月
每人平均價位:100~200
服務費:無
其他支付:台灣pay
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/15787
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說到南村大家應該就會聯想到那眷村料理,最近也有因為疫情知名度大增的海真私房菜也是很棒的眷村菜,另外就是信義區那南村小吃及小凱悅,這幾家我都吃過,印象也很棒!
這回來到了內湖的又見南村,其實我本來要去吃湖光市場肉圓,但莫名其妙要等一個半小時後才有,我們只好像無頭蒼蠅亂晃,沒想到看到這家又見南村是我喜歡的風格及類型,最重要的是14:30這個時間點有開比較重要,天時地利人和的情況下,又見南村一回。
其實這家評價超少,雖然不是很高分但我也想試試。
外頭木窗是很像老房眷村風的感覺。
店內不大,大約6張桌的空間。
主要是賣麵食,另外也有瓜仔肉為底的飯食,平日中午還有便當類。此外也有小菜、湯、水餃。
【紅燒肉 NT.60】
我本來想的紅燒肉是現炸外頭有點脆脆的,但這邊是冷的那種紅燒肉,不是那種現炸的,外頭有點軟,但味道甜甜香香還有點水嫩感,口味上不錯不過我還是喜歡現炸的!
【三鮮水餃、茴香水餃 NT.10(每顆)】
這邊的水餃有兩種口味,三鮮的主要是韮菜、肉的香味,有點類似餡老滿的老滿餃子。
茴香比較少見,我之前在台南有吃過幾回,那新鮮明亮特殊的香草氣味很棒!
餃皮很Q偏厚實有彈性,很特別的是這裡的沾醬是醋,酸酸甜甜搭配餃子很特別耶。
雖味道還不錯但是以這份量每顆10元我認為是略有點貴!
另外我們還點了兩種麵食一湯一乾交替吃,牛肉麵配上醡醬麵,分別品嘗一下不同的味道。
【醡醬麵 NT.90】
這邊的炸醬麵很不同,在味道上是偏甜一點的口味,裡頭的配料除了常見的豆乾及絞肉外,還有筍丁及瓜仔,吃起來很濃郁。
搭配的是寬麵,這個麵體超Q彈,搭配濃厚的醬好香味道口感超棒!
我很大推薦一定要加一點辣醬,要跟老闆說想加辣,就像打開了影藏的通關密語,所以會有一個寶物的概念。
這醬是類似xo醬的香味,非常辣,蝦米超香,加入乾麵內拌拌,整個香味提升了好幾個層次。
【牛肉麵 NT.160】
點牛肉麵是想說有湯,剛剛已經點了一個乾麵類了的,這樣有得配還不錯
這牛肉麵是原汁口味的,吃起來是蠻不錯的黃牛肉,滷製的香味入味,牛肉的鮮甜還保留著,肉有點嫩筋,保有一點嚼勁,我覺得很好吃不過有點小塊也不多。
湯是比較自然蔬果高湯鮮甜香味,帶點甘草淡淡回香的感覺,配上這中圓麵可以吸收許多湯汁,搭配起來還不錯。
【簡單小評】
這是一家評價少又不高的店,不過我這次吃完後略懂為什麼會這樣了!在食物的口味上我覺得都還蠻好吃有一定水準,主要問題是出在那價位上,所以整體吃起來味道不錯但CP值很低,像水餃一顆10元我的期待比較高,不過這茴香水餃我蠻喜歡他的味道也是我記憶中的美味,今天讓我吃下來最驚豔的地方是那辣醬配醡醬乾麵,醡醬很特別配上那類似XO醬的辣醬,香味的層次感和多元性整個提升非常多,整體吃起來我是覺得還不錯吃完也覺得開心,但是荷包瘦了一點就是。
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