[食記] 台北信義 串燒小次郎(酷似Yoru的牛舌)

餐廳名稱：串燒小次郎
消費時間：2021年/5月
地址：台北市信義區永吉路30巷102弄8號
營業時間：17:30~24:00 (周一休)

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69634190

下午在卉堂待了一陣子，肉體被糖份佔據滿滿，需要吃些鹹食+酒精舒緩一下，
如果曾關注或去過Yoru，應該對其牛舌的樣貌不陌生，
於是乎~邊吃邊和燒烤師傅(好像是老闆?)證實了兩者關係...
此外，Yoru是窯烤、這裡是炭火直烤，for居酒屋賣價的成本考量，
相比之下有澳和、穀飼的牛舌食材差別，以價位對照端出來的料理，我是覺得很可以。

招牌兩款牛舌，厚切鹽蔥和牛舌元都喜歡，媲美較高檔的燒肉店水準，邊緣人可輕鬆吃，牛舌元乃是取最根部，外圈炙出一層脆、內裡口感夠豐潤，炭燒香氣帶出~挺好的，
其他點的幾道也都還ok，火候、下鹽...可再精進。本餐消費約1,700。

當天吃什麼：

(琉球泡盛)
(厚切鹽蔥牛舌)
(牛舌元)
(松阪豬)
(雞腳筋)
(檸檬沙瓦)
(雞頸肉)
(雞腿肉)
(雞皮仙貝)

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