[食記] 高雄麗尊酒店芙悅軒｜冷凍港點宅配

餐廳名稱：芙悅軒
消費時間：2021年/6月
推薦菜色：魚子鮮燒賣
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完整圖文版：
https://lohanpush.com/2021/06/11/lees-flavors/

簡略文字版：
說到高雄的港式飲茶，麗尊酒店的芙悅軒在老漢心中絕對有前幾名，這間也是家人生日或聚餐常去的店之一，餐廳沒有太多宣傳，但東西用料實在且好吃。最近疫情關係，幾乎每天在家自己煮，也是有吃膩跟懶惰的時候，剛好芙悅軒推出了冷凍宅配，不想煮飯時把冷凍港點拿出來，電鍋簡單加熱就可以上菜，很方便的懶人美食，讓人不出門也能享受飯店港式料理！

芙悅軒
訂單連結：google表單 momo購物
冷凍運費$160，本島滿2500免運

芙悅軒目前推出的冷凍產品有17種，包括港式點心、臘腸、油雞等。當然芙悅軒原本菜色不只這些，但不適合冷凍宅配的沒有上架推出，所以目前能在網路上訂購的這幾項，都是可以冷凍宅配又方便自行料理的品項。

芙悅軒推出的冷凍食物不能算平價，價格跟在飯店內的菜單是差不多的，像一顆魚子鮮燒賣就是30元，不過冷凍宅配就是省了服務費，另外目前推出買三送一的優惠，跟家人或同事一起團購，買到一定的量優惠許多，而且滿2500元還能免運。

訂購後沒幾天，就收到用保冰袋包裝的冷凍宅配港點，保冰效果蠻好的，收到的時候商品都還是拆開來可以發現包裝很完整，塑膠盒中也有分隔，燒賣、叉燒包、珍珠雞卷都一個一個的放在分隔盒中。(附帶提一下，保冰袋目前是在momo平台販賣的五個組合有附送，購買單品的話就沒有附贈喔)

打開後只要用電鍋或微波爐輕鬆加熱，就可以在家吃到港點，吃過覺得味道和在現場吃的幾乎差不多。

魚子鮮燒賣 12入 360元
魚子燒賣是每間港式飲茶店幾乎都會有的品項，雖然常見但也最能吃出一間店的功夫。食材用料實不實在絕對是魚子燒賣的好吃關鍵。

燒賣是紮實的肉塊，肉質有彈性，裡面混合了豬肉跟蝦仁的香氣，上面有魚卵點綴。沒想到自己在家簡單蒸一下，就能吃到厲害的港點。不過提一下，老漢用電鍋蒸的時候有另外墊一層烘焙紙，避免燒賣皮黏在盤子上。

荷葉珍珠雞捲 6入 240元
一捆捆的珍珠雞捲看起來可愛，荷葉包覆著糯米蒸到軟透，讓糯米可以充分吸到雞肉鮮味及荷葉香氣。

裡面的料也很豐富，除了雞腿肉外，還有鹹蛋黃、肝腸、香菇、干貝、蓮子跟櫻花蝦，鹹香夠味很好吃！

蠔皇叉燒包 6入 144元
蠔皇叉燒包的表現普通了點，皮偏厚而且蒸過後有點溼潤不夠Ｑ彈，內餡叉燒調味還可以，但肉量有點太少。

香蔥油雞 320元
香蔥油雞打開來是一大份完整的去骨雞腿肉，一旁還有附上蔥油。食用方法方便，只要充分退冰解凍就可以食用，但如果想加熱過再吃也是可以，老漢是有一併放入電鍋蒸一下。

雞腿肉的肉質Ｑ彈軟嫩，充滿蔥香而且油潤爽滑，老漢之前買過別家的味道過鹹，芙悅軒的油雞不會，調味剛剛好，沾上道地的港式蔥油，好吃！

芙悅軒算是在高雄的港式餐廳有一定水準的，疫情期間無法出門大快朵頤，就趁著飯店推出冷凍食品的時候買來試試，不用出門就能吃到港點也是不賴。

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