[食記] 桃園。小初心法式甜點

餐廳名稱：小初心法式甜點
消費時間：2021年/6月
地址：桃園市桃園區國聖一街111號
電話：03-3783426
營業時間：11:30-20:00, 週一公休, 隔週休一二

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_21.html

以前取道國際路小巷時，便曾發現過這家甜點店，只是未留上
心。後來在桃園蛋糕推薦文裡見不少板友提及，決心試試。

抄得草莓蛋糕和千層蛋糕推薦，可惜這天都沒有提供（或是賣
完了），只好隨機挑三款甜點。

檸檬塔 110元 極致哈蜜瓜蛋糕 170元 可麗露 60元

https://i.imgur.com/wHlT4qd.jpg

檸檬塔的塔皮酥脆不過硬，檸檬醬用了黃檸檬和綠檸檬，酸度
適切。比較特別的是在檸檬醬和塔皮間襯一層檸檬蛋糕，只是存在
感有些薄弱。

https://i.imgur.com/CDNPQVs.jpg

哈蜜瓜蛋糕為海綿蛋糕加上哈蜜瓜切片、生乳香緹、香草卡士
達及洋梨醬，表面還放了金箔。奶油水漾清爽，蛋糕細緻軟綿，甜
度很舒服。

https://i.imgur.com/rQWC7eR.jpg

可麗露外脆內溼潤帶Ｑ，沒有白頭，甜度也剛好，只是近中心
處太過溼潤，蜂窩狀沒有出來。

一路吃來，除可麗露有小瑕疵外，另兩項甜點皆是精緻好吃，
下次再來試試其它品項。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.89.160 (臺灣) ※ 編輯: larle (1.163.89.160 臺灣), 06/23/2021 08:41:55