[食記] 桃園中壢區。哈客鹽酥雞

餐廳名稱：哈客鹽酥雞
消費時間：2021年/7月
地址：桃園市中壢區新生路325號
電話：0975-645076
營業時間：17:00-23:30, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_27.html

曾寫過哈客鹽酥雞食記，只是當時純粹購買雞排來做比較。後
來在阿慧姐鹽酥雞食記裡，有板友提及，索性再次嚐試，當然板友
指的或許是龍岡的哈客鹽酥雞。

這裡的點餐單用的是答題卡，和之前拜訪的阿諾鹹酥雞類似。
品項很多，網路評論多推薦鹽酥雞和甜不辣。

無骨鹽酥雞 35元 深海尤魚腳 35元 甜不辣 30元

https://i.imgur.com/W9zKl4p.jpg

店家瀝油工夫挺好，椒鹽粉鹹淡適中，配料有蒜末和檸檬。

鹽酥雞醃得入味，肉質紮實，個頭略小。尤魚腳麵衣酥，尤魚
有嚼勁。甜不辣初到手膨酥度都有，但消退很快，建議盡速食用。

蒜香皮蛋 35元 台南米血 20元 芋粿 20元 雞腱 25元

蒜香皮蛋有點韌，蒜香不知指什麼，因為店家配料本就含蒜末
。米血加「台南」二字差別不知道在哪，表皮酥而內帶咬勁。芋粿
是一般指的芋頭條，Ｑ中有甜。雞腱偏乾硬，個人不愛。

一路吃來感覺滋味中規中矩，然而網路評論有網友盛讚為中壢
最強鹽酥雞，留待大家自行體會。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--