[食記] 台中 鵝房宮概念日本料理 超澎湃餐盒

餐廳名稱：鵝房宮概念日本料理
消費時間：2021年/7月
地址：台中巿南屯區公益路二段771號
電話：(04) 2380-0123
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30

網誌好讀版：
https://amacefamily.com/japanese-regional-restaurant/

台中優質便當再推薦！《鵝房宮概念日本料理》自從三級警戒後不能內用，每日用心製作多款防疫超值便當大受好評，有鵝房宮牛丼便當、紐約客牛奶油燒便當、照燒雞肉便當、薄鹽鯖魚便當、招牌鵝肉炸蝦便當和壽司餐盒可供選擇，主菜口味和配菜的豐富程度可說是誠意滿滿，不定期還會更新配菜內容。自7/27開始開放內用，不過外帶外送餐點還是有持續供應。

鵝房宮從新一點利黃昏市場起家，以日式料理著名，因為深受饕客喜愛，後來在寸土寸金的公益路上開立了《鵝房宮概念日本料理》旗艦店，外觀是獨樹一格的日式木造建築，入口處還打造一處日式庭園。

自從疫情三級警戒後禁止內用，各家餐廳紛紛轉型提供外帶或是外送餐點，《鵝房宮概念日本料理》也開始賣起外帶餐盒，主菜口味和配菜的豐富程度可說是誠意滿滿，不定期還會更新配菜內容，所以大受好評。雖然自7/27起開放內用，不過外帶外送餐點還是有持續供應。

《鵝房宮概念日本料理》的外帶餐盒有三種價位：

$188元：
鵝房宮牛丼便當、紐約客牛奶油燒便當、照燒雞肉便當、薄鹽鯖魚便當、招牌鵝肉炸蝦便當、豆皮細捲炸蝦壽司便當
$288元：
招牌鵝肉炸蝦便當、綜合八貫握壽司、特選生魚片丼飯
$688元：
極上海鮮大四喜

　
當天開放訂購便當時間為早上09:30開始，熱門品項可能會很快就賣完了，保險起見，在取餐前一天打電話訂購會比較好。在指定時間到餐廳就可以取餐，進到裡面發現還有展售干貝餅、烤軟絲、涮嘴魚皮等熟食，價格也不貴，可以另外選購帶回家加菜。

餐盒的包裝很有高級餐盒的質感，比一般便當大上許多，相當有份量。餐盒的左上角有貼上便當口味的貼紙，就不會擔心會拿錯。

《鵝房宮概念日本料理》的餐盒雖然不是最便宜的選擇，但卻很精緻又豐盛，每份餐盒除了主菜之外，還有多達10種配菜，而且配色非常賞心悅目。雖然一個餐盒要價188元不算便宜，但看到餐盒的份量和菜色，會覺得物有所值，也難怪他們家的餐盒會那麼熱賣。

我們這次點了鵝房宮牛丼便當、照燒雞肉便當和豆皮細捲炸蝦壽司便當。

【豆皮細捲炸蝦壽司便當】　$188
便當裡有肉鬆細捲壽司、豆皮壽司、花壽司還有一個炸蝦壽司，都是大眾化口味的基本款壽司。花壽司的內餡有玉子燒、蟹肉棒、小黃瓜和蝦卵，這幾種壽司表現中規中矩，沒有留下太深刻的印象。

【鵝房宮牛丼便當】　$188
大大的便當盒裡面裝了滿滿的菜，連白飯都快看不見了呢，主菜加上10樣配菜一整個份量十足，配菜相當多樣化。主菜和配菜的調味都不會過重，牛肉吃起來很清爽、略帶鹹甜味，不會像一般牛丼那麼重鹹，玉子燒還烙印上「鵝房宮」字樣，讓食物看起來更精緻。

【照燒雞肉便當】　$188
照燒雞肉便當也很澎湃，主菜是照燒雞腿，配菜與鵝房宮牛丼便當完全一樣。一整隻的照燒雞腿份量不小，外皮泛著光亮誘人的色澤，雞肉香嫩多汁，既有煎烤的肉香味，又有照燒醬的甜鹹味，再搭配蔬菜一起配飯，清爽不膩口又營養均衡。

《鵝房宮概念日本料理》推出的外帶餐盒雖然一個要價$188元並不算是很便宜，但餐盒內容相當澎湃，配色不僅好看，口味也還不錯，份量也很足夠，絕對可以吃得飽飽的。

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