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[食記] 高雄 興中夜市 大廟口塩水雞

看板Food標題[食記] 高雄 興中夜市 大廟口塩水雞作者
jay70134
(AJ)
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餐廳名稱:大廟口塩水雞
消費時間:110年7月
地址:高雄市苓雅區文橫二路10號
電話:0910-762-865
每人平均價位:NT100元
營業時間:14:00~01:20,禮拜天休

圖文好讀版
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晚上10點來興中夜市覓食,看來看去就是這間「大廟口塩水雞」生意最好,想說不要吃太高熱量的東西(?)就買來吃吃看,味道還不錯捏~

大廟口塩水雞

地址:高雄市苓雅區文橫二路10號

電話:0910-762-865

營業時間:14:00~01:20,禮拜天休

「大廟口塩水雞」跟隔壁的「廟口塩水雞」生意都不錯,但當下「大廟口塩水雞」排隊的人多一點,就先吃吃看這間,下次回高雄再吃隔壁的。

價格鹹水雞都差不多,但這一間的調味方式多一點點,多了雞湯、檸檬、泰式酸辣口味。

「大廟口塩水雞」用料蠻新鮮的,雞肉也料理得很嫩,他們家的調味可能因為加入雞湯,讓食材帶有雞油香氣,鹹度雖然偏高,但晚上配啤酒就是要吃點重口味的。

雞油香氣+胡椒+香油+蒜頭 = 香氣很夠,蠻建議點微辣的,吃起來更開胃喔~

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