[食記] 新竹皿富器食，質感空間全新升級

餐廳名稱：皿富器食
消費時間：2021年9月
地址：300新竹市東區錦華街18巷22號
電話： 03 5350908
營業時間：11:~15:00 | 17:00~20:30 (周一公休)
價位範圍(每人)：300-500
可否刷卡：可刷卡
有無包廂：無
推薦菜色：水潤京醬鴨
圖文好讀版: https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1094980

從皿富還在三民路的時候就一直是忠實粉絲
覺得餐點口味用心，空間舒適
一直是新竹質感店家代表！

https://i.imgur.com/S26qkA3.jpg

最近他們搬家了，
搬到同是巨城附近的錦華街18巷

新店的空間更加寬敞，空間規劃很舒適，而且，裝潢好美呀！！！
從進門之後就目不轉睛地看著每個漂亮的角落。
從一樓的吧檯，二樓木質暖黃的空間，以及隨處可見的美麗的吊燈

每一處都令人賞心悅目

∷餐點部分

水潤京醬鴨（360）

鴨肉很嫩，加入豆芽、玉米筍、薑絲、四季豆拌炒
京醬的調味我覺得比較偏醬油味，少了一點期待的甜味。

此外用水潤餅作為餅皮還蠻有創意的～

我是直到很最近才迷上水潤餅，口感軟Ｑ香甜，帶點淡淡的肉桂味，但又不搶戲。配上口味稍重的京醬鴨兩者意外的搭。個人覺得這道還蠻好吃的
https://i.imgur.com/FDrjMJq.jpg

酸白菜松阪豬（340）

喜歡酸白菜的話應該也會喜歡這道，
有點像是榨菜肉絲但肉絲變成脆彈的松阪豬
酸白菜單吃有點偏鹹～然後可能會咬到薑絲（幫不愛薑的朋友防雷一下）
平時口味偏重的朋友可以試試看～

https://i.imgur.com/9uoQcT7.jpg

之前來吃也很愛他們的唐揚雞、醬燒豚
定食的主餐選擇很多樣，
有機會再來試試其他餐點～

此外定食的米飯、小菜、湯品也都不錯
白飯可免費續加一次（原來的份量男生可能吃不飽）
湯的部分本來覺得應該就是味噌湯
但喝起來居然有海苔醬的甜味，我蠻喜歡的
還有水果的小葡萄也很讚！！

我們還有加點100元升級飲料甜點
但如果對飲料、甜點不是很追求的人，
這部分可以pass

飲料我們選了不用加價的紅茶，
紅茶剛入口時覺得很苦澀、也有點偏水
後來跟店家要了糖加以後有好一點

甜點是布丁...

上面有脆脆的焦糖，布丁味道中規中矩
而且好小一顆....（比我的鏡頭蓋還小）
看到Size的瞬間幸福感就消失了XD

https://i.imgur.com/s2ZzXPN.jpg

除了質感定食外，也一樣有賣冰品跟飲品
但我剛好造訪當天生理期，就沒吃到冰了QQ

此外有個不得不提的小細節：
皿富的筷子好好夾，成為本次用餐的一個新記憶點。

從餐具就能感受店家對細節的要求與用心。
質感與溫暖是皿富一直以來給我的印象

來到新空間，也延續了這樣的溫度，希望大家有日都能來訪感受。

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