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[食記] 高雄 大骨麵 dagoodman 木星咖哩

看板Food標題[食記] 高雄 大骨麵 dagoodman 木星咖哩作者
kamgx58
(壽司羊)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:大骨麵dagoodman 好男人系列
消費時間:2021年 初訪05月 二訪09月
店家地址:高雄市前金區六合二路188號
店家電話:0963 133 866
營業時間:11:00~23:45(週日公休,週五週六營業時間有變)
餐點價位:滷大腸(60元),招牌大骨麵(150元),
日式豬排咖哩飯(150元),蜂蜜檸檬(40元)
可否刷卡:不可以
有無包廂:暫無
推薦菜色:日式豬排咖哩飯
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:市議會站

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353703487

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大骨麵dagoodman是一間朋友很喜歡的老宅餐廳,

所以在多次推坑之下,

壽司羊也終於來到大骨麵dagoodman吃晚餐。


大骨麵dagoodman所在的老宅很像是四合院,

因為裏頭除了有大骨麵dagoodman之外,

還有馥屋甜點,方P吐司,以及木星咖哩,

所以菜單上也會比較跳一些。


大骨麵dagoodman的招牌自然就是整根大骨直接放在麵中的招牌大骨麵,

以及一些豬肉類的麵。

除此之外還有一些滷菜。


馥屋在菜單的甜點與鹹點看起來品項比想像中的少,

不過可能是因為很多品項都只有放在網路上宅配或預購,

所以在實體的部分就相對的比較少一些。


雖然後三家都有提供飲料,

不過基本上的品項都有岔開,沒有提供一樣的品項,

雖然每一間店提供的不多,但是因為身處同一個空間,

所以如果是所有飲料一起看,就會覺得品項其實還不少。


滷大腸(60元)

對比價格與份量來說,

看起來感覺還好,畢竟大腸本來就不便宜。

吃起來很入味,不過兩個人吃一盤感覺份量有點多,

應該說相對的會比較膩口一些,

可能三個人吃再配一點其他的小菜會比較好。


招牌大骨麵(150元)

麵條吃起來帶有些Q度,不過湯頭沒有黏性,

所以吸附感來說是會比較低一些的,

建議還是要一口湯一口麵會比較好,

不能像是吃濃厚系拉麵的時候單純吃麵就很有味道。

湯頭喝起來相對比較比甜一些,

壽司羊個人偏好再更鹹一些的味道。


大骨已經滷到軟嫩,所以吃的時候可以很輕易的剝下骨邊肉

不過因為單純用筷子可能還是會有不好咬乾淨的可能性,

所以大骨麵dagoodman很貼心的附上了......

塑膠手套!!!

這個真的很重要,直接拿起來啃真的方便許多。


----------初訪 二訪分隔線----------


日式豬排咖哩飯(150元)

初訪跟二訪的時間大概差了三個多月,

大概就是在禁止內用的前幾天,去吃了大骨麵dagoodman,

然後在開放內用的一個月後,再來吃了大骨麵dagoodman。

兩次的感覺都還可以,

不過二訪的感覺會比初訪給人的感覺更棒。

大骨麵dagoodman的豬排炸的酥脆,而且很厚實,

雖然吃起來口感還比不上目前壽司羊心目中的高雄炸豬排雙聖,

但是什麼都跟第一名比也太累了,

以這個價格,而且不用排隊,

應該算是有還不錯的平衡了。


咖哩醬吃起來ok,有一定的濃稠度,

上頭的七味粉有增添一些香氣,

可以讓人很快就把白飯吃完。


蜂蜜檸檬(40元)

這個是解膩用的飲料,喝起來酸酸甜甜的,

至於價格,就不要在意手搖飲料店一杯是多少的了。


感想:

大骨麵相對比較炸豬排咖哩還要更有特色,

如果沒什麼執著,

第一次來吃大骨麵dagoodman很可能就會選大骨麵來吃,

但是吃起來的感覺正好相反,

反而是炸豬排咖哩更讓人喜歡一些,

因為調味比較分明,相對的比較不同的感覺,

不管是單吃豬排,還是豬排配白飯,咖哩配白飯,

或是豬排,咖哩,白飯全部混在一起吃也不錯吃。

而大骨麵的味道跟口感上都比較相似,

再加上骨邊肉有一些的油膩度會比較高,

所以吃完之後,

整體來說是炸豬排咖哩給人的感覺會比較舒服一些。

下次如果有機會吃到方P的厚片再跟大家分享感想~~~





最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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