[食記] 宜蘭 五結 鴨寶鴨肉飯

餐廳名稱：鴨寶鴨肉飯
消費時間：2021/10
地址：宜蘭縣五結鄉五結路二段388號
電話：0976-973-265
營業時間：10:30 ~ 13:30; 16:30 ~ 19:30; 禮拜二公休
每人平均價位：50 ~ 200

圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/231409234

住在宜蘭五結鄉時，跟老闆閒聊五結附近有什麼推薦的小吃時，就大力推薦我們這間人氣

的鴨寶鴨肉飯，老闆說這間口味好價格又實惠，他每週大概會吃個兩三次左右。本來還想

說這麼誇張，都住在這了還這麼常回訪，哪知道吃了後還真的會想三不五時沒事就來當正

餐，口味接受度高以外，價格也不像觀光區那麼地不友善，就算帶家人來好好飽餐一頓也

不會太傷荷包，是很棒的美食選擇呀！

聽到鴨肉飯還以為是昏黃骯髒的店面，或是地上都是黏膩的油漬感，殊不知開車抵達時發

現是頗新又寬敞舒適的店面，桌面跟店裡都乾淨衛生，餐具也都放在消毒櫃裡，連小菜都

看起來乾淨清爽可口，忍不住都會多劃個一兩道來配。因此吃完後隔沒幾天，就開車載家

人來再訪盡情飽餐一頓呢。

招牌的鴨肉飯自然不能錯過，比起中南部許多知名鴨肉老店，鴨寶的口味比較偏清爽甘甜

的路線，醬色倒沒這麼重，香氣也更放在鴨油本身，算是入口舒服的版本，鴨肉也撕碎到

適口大小，不會過份失去肉的咬感，即便女生也能不自主扒上一碗大碗份量，經典又好吃

！

當歸湯個人也覺得好喝必點，湯頭的藥膳氣息較濃，但也調味得較甜，比起羊肉來說更適

合搭配鴨肉，而表面一層油脂也讓湯頭更保溫熱燙好喝。羊肉本身份量很多，但比起羅東

名店來說肉實在太細碎了些，較沒有滿足的咬感，建議點羊肉時儘早把肉撈到小碗內，免

得泡得過老就細碎又乾柴。附帶一提，店內有販售一碗$10的當歸清湯，便宜又合理的要

價，想加湯就不囉唆，加點吧～

小菜原則上都很有品質，乾乾淨淨的且菜也都有挑過，龍鬚菜也保有脆感很好吃。鴨心跟

鴨肝算是個人推薦必點的小菜，處理得沒有異腥，臟器獨有的甜度也都充分展現，份量也

很理想。而鴨腸的話算軟嫩的路線，不是個人偏好的嫩脆嚼勁，真要點的朋友建議點切盤

勝過脆腸湯，免得泡在湯裡久了就緊縮不夠好吃嘍。

另外我們再訪時有發現幾道菜也很推薦。當歸鴨肉冬粉放的是整隻的燉鴨腿，肉質不到軟

爛還具有一點腿肉咬感，一碗$90很對得起它的價格了。鴨滷飯的調味也蠻好的，滷肉較

肥軟且醬色不會過重過鹹，配上鴨寶比較清香的鴨油正好。鴨血有點差強人意，本身夠軟

嫩但是調味比較可惜，倒是覺得拿去做黑醋炒鴨血應該不壞。另外鴨肉切盤很推喔，一盤

才$80而已肉量又多，更貼心的是整盤都去骨去好好，即便約會來吃也不會吃得狼狽，推

薦！

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