[食記] 深坑老街萬吉豆腐，在家就能吃到

餐廳名稱：深坑老街萬吉豆腐
消費時間：2022年/01月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：新北市深坑區深坑街122號
電話：02-2662-9036
營業時間
每人平均價位：120~250
有無包廂：否
官網：https://www.wanjitofu.com.tw/

圖文網誌: https://reurl.cc/KpbNqm

之前同事在團購深坑必吃臭豆腐，問我這次要不要跟找我一起團，但因為是真空包，拿到其實還是要自己煮，當下覺得真的很懶得煮，就拒絕跟團了。但有團過的同事，都極力推薦，都說加熱一下就可以了，而且還可以當火鍋的湯底煮，自已再加王子麵、鴨血、肉
片.....等等配料，就是貨真價實的臭臭鍋了XD
聽完心中就想說，好啦，反正同事都說成這樣，不跟好像也蠻可惜的，於是就決定跟了~今天拿到商品的時候，一打開袋子，還真的臭耶！！

臭豆腐外包裝上有保存期限(收到貨後大約可放冷藏5~6天左右)，這次買的是不辣素食的生臭豆腐，一包80元，總共有7塊豆腐，量算是蠻多的~

DM上就有加熱的說明，於是趁著假日閒暇時刻煮來吃，將生臭豆腐和調味包一起加入鍋裡，水要蓋過臭豆腐，若不想吃太鹹，可以再多加一點水，悶煮約30分鐘後，再將麵線和娃娃菜放進去加熟，就大功告成啦！
真的好好吃，豆腐看起來蠻厚實，還擔心會不會沒入味，沒想到實際上孔洞多又很入味，另外湯頭鹹度適中不油膩，喝得到洋蔥甜味，不會太死鹹，吃完嘴巴也不會感到口渴，大約吃2塊臭豆腐，肚子就有點飽了，這真的很適合天氣冷煮火鍋，即使在家也能吃到深坑豆腐，暖呼呼～

口味很多種，同事大推含有鴨血的臭豆腐，下次一定要來嚐嚐看~

--