[食記] 桃園中壢區。陳古早味小吃店
餐廳名稱:陳古早味小吃店
消費時間:2022年/1月
地址:桃園市中壢區成功路9號
營業時間:05:30-14:00, 週四休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_20.html
在內壢市場蔥抓餅食記裡,有板友提及成功路鄰近省道這家小
吃店。對這種市場內小吃向來好奇,於是找機會拜訪。
這裡以各式麵食為主,其它尚有黑白切、湯品、碗粿和週日限
定的油飯。初訪剛好是週日,當然該來碗油飯。
油飯 50元 乾意麵 50元
https://i.imgur.com/snfaaYu.jpg
油飯米粒有Q且入味,單吃不佐醬也行(個人很討厭油飯淋醬
),私心希望能有紅蔥頭提點。配料香菇、瘦肉條和蝦米,香菇還
算夠味,但配料和米飯彼此間沒有加分效果。目前最愛的油飯,還
是板橋四維市場裡的滿月油飯。
https://i.imgur.com/ErBBfzy.jpg
意麵麵條咬勁尚可。麵條淋了肉臊澆頭、再放上豆芽菜、韭菜
及油蔥酥。肉臊偏瘦,醬汁鹹香不錯,油蔥酥適切提味。醬料檯上
有油潑辣子、豆豉辣椒和辣豆瓣醬,個人試了油潑辣子和豆豉辣椒
,兩者的鹹香辣皆足,建議拿些拌麵。
乾粄條 50元 餛飩湯 50元 粉腸+豬頭肉 120元
二訪本想嚐試碗粿,卻被告知已不販售,只好改點很多客人點
的乾粄條。粄條口感Q彈,因比意麵寬而吸附較多醬汁,吃來滋味
比意麵鮮明,而且這天的油蔥酥感覺放比較多。
https://i.imgur.com/8q2iU94.jpg
餛飩湯在網路評價裡被盛讚。一碗約有十顆餛飩,餛飩個頭不
大,皮軟薄不爛,肉餡紮實,滋味尚可。湯頭有烹煮食材的鮮,應
也不乏調味,特色在於大量紅蔥頭提香。
https://i.imgur.com/Ug7sOi0.jpg
黑白切在櫃檯上,未標價,直接著店員點選即可。豬頭肉表現
參差,有些軟嫩,有些則略顯乾澀。粉腸熟度偏高,內裡的乳糜幾
乎都落光了。預淋油膏鹹中有甘,不妨佐些油潑辣子。
不意外,這家店初訪時又在非週四的公休日遇到店休,已感心
如止水。
原來寫食記可以兼做禪修。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.161.172.71 臺灣), 01/20/2022 00:22:57
推
看到最後笑了XD
推
太坎坷了XD
9
[食記] 中壢。華勛街236巷無名麵店餐廳名稱:無店名 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區華勛街236巷近華勛街口(華勛市場內) 營業時間:忘了問,推測是早上到中午的市場營業時間 圖文版:8
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[食記] 桃園。張爺爺客家小吃餐廳名稱:張爺爺客家小吃 消費時間:2021年/2月 地址:桃園市桃園區民族路168號 電話:03-3363186 營業時間:11:00-20:00, 週日公休5
[食記] 中壢。華勛街無名炒麵/油飯/肉羹餐廳名稱:無店名 消費時間:2022年/3月 地址:桃園市中壢區華勛街157號前攤販 營業時間:約08:30-賣完(中午前), 週一休 圖文版:4
[食記] 中壢。陳古早味小吃店餐廳名稱:陳古早味小吃店 消費時間:2022年/1月 地址:桃園市中壢區成功路9號 營業時間:05:30-14:00, 週四休 圖文版:3
[食記] 桃園。巷仔內小吃店餐廳名稱:巷仔內小吃店 消費時間:2020年/7月 地址:桃園市桃園區愛一街97號 電話:03-3392083 營業時間:06:30-13:30, 週一, 四公休1
[心得] 內壢在地50年老店 陳古早味小吃店好讀圖文版: 陳古早味小吃店的位置就在內壢成功路上,內壢傳統市場入口處旁,之前來市場買菜的時 候都會看到這間小吃店的生意真的很好 最近天氣變冷了就想喝點熱湯,所以就來陳古早味小吃店吃早餐 陳古早味小吃店的店內用餐環境,剛好看到工作人員正在包餛飩- 餐廳名稱:陳古早味小吃店 消費時間:2022.12 地址:桃園市中壢區成功路9號 電話:03-463-5417 營業時間:05:30~14:00(每週四公休及每月第四個星期六公休)