[食記] 永和保安路 超人氣排隊素食水煎包

餐廳名稱：素食水煎包
消費時間：2022年/1月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：新北市永和區保安路214號
電話：0953-813-090
營業時間：0630賣完為止

圖文：https://shff.tw/fried-buns/

永和超人氣素食排隊水煎包 酥脆外皮餡料豐

位在仁愛公園附近，保平路214路口的小攤位，每天清早經過排隊人潮滿滿，讓人不禁好奇，這無名的素食水煎包到底有多好吃呢~

由於沒有取名也沒有招牌，但翻開Google評論也有將近4.6的評分，可見大眾對於小攤車是給予了極高的評價。

攤位上，似乎是一家人一起工作，有的人負責包餡料、有人負責攬客、有人則負責煎台，現煎的水煎包在熱鍋上滋滋作響，讓人即使排隊購買等帶出爐時也相當期待。

相較攤位上的熱鬧，隔壁同樣是素食的米粉湯攤位就顯得冷清。

主角水煎包單顆15元，飽滿又大顆，餅皮雙面都煎得相當酥脆，餡料內有高麗菜、豆皮、還有冬粉，即使不沾醬，原本的鹹度就相當好吃，許多葷食的愛好者，也相當喜愛。

附上的醬料包不是糕狀醬油而是偏水狀，加入後更具風味，因為我自己沒有吃辣，聽說特製醬油辣椒也是很不錯的~

搭配上微甜紅茶，簡單的早點，讓人很滿足呢，比較可惜的是沒有內用座，不然現吃真的是最好吃的~

(以沒有疫情狀況來說XD)

看著公告上面因為配合都更的關係好像是要搬遷了，新地點是保安路137號，問了問闆娘說只有禮拜一公休，通常都是早上六點半開始營業。

為了之後可以訂到水煎包，特別跟闆娘要了電話，這邊也提供大家，私心希望可以推煎餃，水煎包太大顆了，煎餃比較好咬XD

素食水煎包
0953-813-090
永和區保安路214號
0630開始賣完為止(週一公休)

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