[食記] 台南 一燒十味昭和園(安平店)

餐廳名稱：一燒十味昭和園(安平店)
消費時間：2021年/9月
地址：台南市安平區國平路168號
電話：06 295 5088
營業時間：平日11:00–14:00,17:00–00:00/假日 11:00–00:00
每人平均價位：850元
可否刷卡：可
有無包廂：無

https://bit.ly/3fS7sLa
無音樂無廣告網誌好讀

https://bit.ly/33Jaz5m
今天要分享的餐廳

是我的一對一教練推薦的燒烤店

一燒十味昭和園

趁著中秋節烤肉的名義

立馬來品嘗

https://bit.ly/3fTItag
一燒十味在高雄楠梓也有分店

裝潢的風格符合店名

營造的是日式木頭質感的氛圍

https://bit.ly/3H0IK7g
https://bit.ly/3FY1nqO
店內本身也是很有日本風格

桌數不算太多

建議優先訂位比較保險

https://bit.ly/3nSEyi2
一燒十味昭和園店內空間不大

但座位滿寬敞的

配合疫情有加上透明的塑膠罩

https://bit.ly/3fVkjfv
一燒十味昭和園的菜單分三種價格

有777、999及1399元

都是燒烤火鍋吃到飽

只差在menu能吃到的餐點不同

1399元的可以吃到一整隻龍蝦喔

https://bit.ly/3Iyzibm
我們選擇的是基本的777元

確定好價格之後

一燒十味昭和園就會給顧客一張QR碼

就是要用這個網址線上點餐

海鮮類菜單

有秋刀魚、魚下巴、蛤蠣、

大白蝦、香魚

基本肉品menu
https://bit.ly/3rNEXDI
有雞腿排、豬肉、飛魚卵香腸、

豬排、羊排等等

菜類品項
https://bit.ly/3H4jNI8
包肉生菜、金針菇、杏鮑菇、

香菇、青椒、玉米

高麗菜、花椰菜、番茄、

貢丸、起司燒、龍蝦沙拉丸、

豆皮跟甜不辣

飯類小品

主食有白飯、牛肉丼飯、科學麵

還有各種口味的沙拉
https://bit.ly/3rE7SKg
其他小品有鹽蔥醬、奶皇包、絲瓜蛤蠣、鮭魚泡飯

甜點則有麻糬跟布朗尼

這個是專屬於777元的菜單

有板腱牛、牛培根、雪花牛等等
https://bit.ly/3FXAxPR
另外還有雙降牛、骰子牛、穀飼羽下牛、

鴨胸、鮭魚肚、干貝、紅鑽蝦跟魷魚

https://bit.ly/3rMxiFD
每個桌子都有給六種不同的調味料

分別是粗鹽檸檬、香辣黑胡椒、新疆孜然、

八味唐辛子、古代岩鹽、芥末椒鹽

讓饕客享受一燒十味的各式滋味

https://bit.ly/345zNdZ
自己吃肉喜歡配鹽巴

所以選了粗鹽檸檬、古代岩鹽、芥末椒鹽

最基本的就是岩鹽口味

去腥味可以選粗鹽檸檬

芥末椒鹽則是帶一點嗆辣滋味

https://bit.ly/3ApYu0Q
自助區還有其他的調味料

有味噌醬、辣味噌還有蒜味噌

【鹽蔥醬】
https://bit.ly/3H0r8rS
想要味道濃一點的

也可以點台式的鹽蔥醬

【昭和泡菜】
https://bit.ly/3AqhDQi
另外還有辣辣的泡菜

可以當小菜開味

也可以配肉增添滋味

https://bit.ly/3tUQVOI
首先分享火鍋吃到飽的部分

湯底統一是簡單的雞湯

【新鮮蛤蠣】
https://bit.ly/3KOFy0O
蛤蠣煮湯最合拍

可以增加湯底的甜味

蛤蠣不算大顆

不過還算新鮮

【高麗菜/花椰菜/龍蝦沙拉丸】
https://bit.ly/346x6sV
吃肉不要忘記配菜

QQ的龍蝦丸裡面是啵滋啵滋魚蛋內餡

https://bit.ly/346x7wZ
整鍋煮起來健康營養加分

再來就是重頭戲燒烤的部分啦
https://bit.ly/3GZeb1w
一燒十味昭和園的燒烤同樣是吃到飽

爐火炭火的炭品質不錯

烤的時候沒什麼黑煙

吃完之後也沒有衣服臭臭的問題

【香草雞腿排】
https://bit.ly/3qSZbwH
雞腿排一份就是整隻大雞腿

醃過帶著微微的香草

【五香滷大腸】
https://bit.ly/3tRiIzl
如果喜歡烤的脆脆且油滋滋的大腸

千萬不要錯過一燒十味昭和園提供的五香滷大腸

【特選梅花豚】
https://bit.ly/3qXJioR
梅花豬肥瘦分明

口感順口易嚼

【昭和嚴選雪花牛/昭和嚴選嫩肩板腱牛】
https://bit.ly/3H0r8Io
一燒十味昭和園每份肉都是小份小份的上

比較環保不浪費

左邊的是油花比較多的雪花牛

雪花牛吃起來滑順

算是自己吃烤肉或火鍋都滿喜歡的肉品

右邊則是肉質比較扎實的板腱牛

口感會比較有嚼勁

【昭和嚴選小肥牛/法式香草牛培根】
https://bit.ly/3qXzETe
左邊的小肥牛同樣是油花比較多的肉品

右邊的牛培根其實就是牛五花再撒上香草香料

兩個油花比例都很不錯

爽口不膩

【美國PR霜降牛】
https://bit.ly/3nPwBdO
霜降牛的油花分布如雪點般分佈

口感溫潤細膩

【美國穀飼羽下牛】
https://bit.ly/3G37TNm
榖飼羽下牛的油花比例比較多

選自於牛肩胛中軟嫩的部位

油花豐富好吃

【美國PR雪花骰子牛】
https://bit.ly/3GYTGCj
想要吃口感厚實一點的

可以點骰子牛肉

吃的到滿滿的牛肉汁

【包肉生菜】
https://bit.ly/3KEi8ej
吃肉的好夥伴就是生菜啦

解膩又健康

【和風沙拉】
https://bit.ly/3Iu10Gk
和風沙拉是美生菜、玉米跟番茄的組合

配肉除了包菜之外

也不失一種均衡飲食的蔬菜選擇

【海味大白蝦】
https://bit.ly/3ArVdy5
海鮮部分

777套餐的可以選海味大白蝦

滿大隻的 也算新鮮

【挪威鮭魚肚/天使紅鑽蝦】
https://bit.ly/3tSoOPY
鮭魚肚有點油

自己是去掉魚皮烤

https://bit.ly/33Z2bi2
紅鑽蝦一份2隻

Q彈肉質

價格應該比大白蝦貴www

【海味雪干貝】
https://bit.ly/3KFOx4k
干貝感覺不是生食級的

味道普通

不如吃蝦wwww

【牛肉丼飯】
https://bit.ly/348w13S
熟食部分

牛肉丼飯上面淋有牛肉肉燥

喜歡吃肉配飯的朋友可以嘗試

不過會佔肚子的容量 哈哈

【絲瓜蛤蠣】
https://bit.ly/3AqV3Ht
絲瓜蛤蠣放烤盤煮滿有趣的

味道鮮美又清爽

甜點部分

【奶皇包】
https://bit.ly/3FUQWoc
奶皇包建議可以放到烤爐上熱一下

這樣裡面的鴨蛋金沙才會流動喔 www

【日式麻糬】
https://bit.ly/3FUQXsg
一燒十味昭和園的日式麻糬不一樣

不是一般市面上的長方形片狀

有附上煉乳跟花生粉

https://bit.ly/32qu1TR
在烤盤上熱一下

也是會膨脹起來

https://bit.ly/3IwJbGx
這個麻糬烤起來好像兔子的樣子

可愛

https://bit.ly/3nSrWHO
除了煉乳跟花生粉之外

加一點冰淇淋吃又有另外的風味

【布朗尼】
https://bit.ly/3nUU39n
布朗尼是一燒十味昭和園的工作人員特別推薦的

知道我們用餐時間內沒點到

他還特別再幫我們送上一份

(服務加分)

https://bit.ly/3tYncUW
布朗尼外表烤的硬硬酥酥的之後

再加上冰淇淋

就成了熔岩布朗尼

一口吃下

冷熱的美味在口中融化

真的很不錯

【冰淇淋】
https://bit.ly/3qTNXrz
冰淇淋自助區

品牌是義美的

口味有巧酥黑餅乾、蔓越莓、草莓、

芒果、香草、巧克力

【飲料區】
https://bit.ly/3KGPHwc
飲料自助區

則有茶、果汁、咖啡

https://bit.ly/3fUxWeK
另外還有各種汽水

不過啤酒要另外付費

https://bit.ly/3nRGqHS
最後附上我們的帳單

有加收10%的服務費

一個人是855元

簡單的食記

希望大家都喜歡~~

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