[食記] 台北 TWG Tea 早午餐(101購物中心)

餐廳名稱：TWG Tea Salon & Boutique Taipei 101
消費時間：2022年/2月
地址：台北市信義區市府路45號5F
電話：02-87891837#13
營業時間：11.00~21.30
每人平均價位：780
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：班尼迪克蛋、法式燉牛肉千層麵
全圖文: https://www.sisiwander.com/2022/02/twg-tea-salon-boutique-taipei-101.html

TWG Tea Salon & Boutique是來自新加坡的精品茶葉品牌，位於101購物中心5F的這間分店，除了販售質感細緻的甜點、茶葉還可以內用吃早午餐、下午茶，不限用餐時間，讓人吃起來很有優閒感~特別推薦給講究食材、服務、音樂、用餐環境的粉絲們，值得一提的是，TWG上個月也進駐到竹北遠百2F，我有機會再幫大家去試試。

TWG Tea Salon & Boutique Taipei 101 位於101購物中心5F，人潮不多，我們趁著年假來這裡吃早午餐，避開人潮、享受悠閒時光。

菜單上的茶葉種類非常多，有貼金色點點的茶才有供應，大約也有數十種可以選擇，我們點了大吉嶺、伯爵茶，和帶著熱帶水果風味的皇家婚禮茶。喜歡味道淡一點的，可以選大吉嶺茶，我選的伯爵茶香氣也不會太濃重，很淡雅，原本以為要搭配牛奶才好喝，請他們附些牛奶給我，結果直接喝也很順口!皇家婚禮茶最討喜，帶著淡淡的水果香甜，女生一定會喜歡。

第一次來推薦大家點早午餐套餐($780)，套餐選擇班尼迪克蛋或番茄蘿勒歐姆蛋捲，附果汁、甜點、茶($250內)。我們兩款班尼迪克蛋，分別是松露菌菇、煙燻鮭魚各一，兩款都做得非常精緻，食材選得相當好，連生菜都很甜脆!

特別說一下我吃的這份煙燻鮭魚班尼迪克蛋，煙燻鮭魚味道非常棒，常溫的口感、自然柔嫩，底下的英式馬芬底面用奶油煎得香脆，搭配淡淡微酸的蛋黃醬與水煮雞蛋，軟脆多層次的口感十分美味，喜歡吃班尼迪克蛋的人絕對不能錯過這家!

果汁推薦大家選現榨的柳橙汁，選用台灣當季柳丁鮮壓榨而成，喝得到細緻的柳丁口感。另外也有蘋果汁的選擇!

法式燉牛肉千層麵($520)搭配艾曼塔起司脆片、油封小番茄，做得相當精緻。
附上溫熱的餐包。

另外附上曼徹格起司醬，可以淋在千層麵上入口，非常香濃!
上面的艾曼塔起司脆片，濃濃的起司香香脆脆，增加千層麵的口感層次。

裡層的燉牛肉不會絞得太細，慢火燉得綿軟，吃得到牛肉顆粒卻又不會太硬。
套餐餐後點心我們選了洋梨幕斯、莓果千層。

莓果千層的夾餡奶醬非常的濃厚，加了新鮮香草籽，香氣天然誘人!
比較特別的是洋梨幕斯，切開外層脆脆的白巧克力，裡面是軟軟的洋梨果醬，底下還墊著蛋糕，夾層慕斯，吃到層層口感，無論是外觀或口感都非常特別!

無論平日或假日，每次經過都看到餐廳裡客人滿滿，建議大家先在線上訂位!

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02/07 11:43