[食記] 高雄 三筋 超特別的榴槤起司炸豬排

餐廳名稱：三筋 高雄1號店
消費時間：2021年09月
店家地址：高雄市左營區富民路59號
店家電話：07 556 1777
營業時間：11：00～14：00 / 17：00～20：30
餐點價位：榴槤起司豬排（350元），
香濃咖哩可樂餅（40元），漢堡排拼豬排（250元）
可否刷卡：不確定
有無包廂：應該沒有
推薦菜色：「原味」炸豬排，味噌湯，芝麻冰淇淋
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：凹子底站

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354166069

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自從粮心食堂暫時歇業之後，

壽司羊心中的高雄炸豬排雙聖，

就只剩下金鯱家，

雖然說吃美食不一定是要湊數量，

不過有時總是會想想，

去找找有沒有可以填補上粮心食堂等級的炸豬排，

不然，打個八折應該也可以～～～

所以在這樣基礎之下，就開始去找找高雄有什麼好吃的炸豬排店。

三筋開在義享天地跟好市多大順店附近，

鄰近的捷運凹仔底站，走過來感覺不會太遠。

最近在龍華市場對面好像開了一個立體停車場，

不確定價格是多少，但是應該可以疏導附近的停車狀況。

三筋的價格不貴，

不管是純粹的炸豬排還是雙拼，都是250元，

單點的價格也在40元～90元之間。

現在（2022年上旬）比較少看到三筋的廣告，

之前（2021年中旬）好像很常看到三筋相關的動態跟食記，

不知道是不是因為當時推出了很多奇怪口味的炸豬排，

像是榴槤起司跟巧克力起司。

最近（2022年上旬）三筋又推出了草莓口味的炸豬排跟干貝，

只能說真的很有創意，當然好不好吃就見仁見智。

當天的小菜是花生跟木耳，不確定會不會更換，

木耳沒什麼問題，吃起來中規中矩。

不過花生卻讓人很有印象，因為吃起來還滿硬的，

可以說是壽司羊有印象以來吃過最硬的煮花生，

跟一般超商所賣整包花生的會有脆度的硬不一樣，

而是一種硬彈的口感，

有點像是沒有煮透的白米的感覺。

不過，雖然口感比較特別，味道上是沒有什麼問題。

洛神花茶

打卡送的飲料，

喝起來的味道偏甜，

不過配上炸豬排解膩感也不錯。

白木耳甜湯

不知道為什麼明明可以放在餐後的甜湯，

卻要跟所有的餐點一起送上來，

這樣在吃的時候不是都會溫掉了。

榴槤起司豬排（350元）

附高麗菜絲，白飯，味噌湯，蒸蛋，前三樣可以無限續。

壽司羊是一個很愛吃榴槤的人，

雖然說這個可能對很多人來說，榴槤可能是很恐怖的水果。

不過那樣香甜的味道真的無法取代啊～～～

三筋的榴槤起司豬排是以薄片的豬排對折，

中間夾上了榴槤內餡，炸過之後上頭再放上起司粉。

榴槤經過加熱之後味道會更明顯，

聞起來會更臭一些。

原本對於榴槤沒有好感的人自然是不會點這個，

但如果是原本只有吃過冷凍榴槤的人，

壽司羊也建議不要點這個來吃，

因為聞起來跟吃起來的感覺，

跟冷凍過甚是常溫的榴槤都不一樣，

是更強烈的氣味與軟爛的口感。

跟預期榴槤會有的甜味有些落差，吃起來沒有這麼甜，

起司粉給的也不少，但是與榴槤並不合拍，

因為起司粉的鹹味會與榴槤的甜味衝突，

讓兩者的存在感都降低，

會有一種在吃糊糊與粉粉的東西，但是卻不太知道在吃什麼的感覺。

雖然說是榴槤起司豬排，

但是因為榴槤的份量沒有很多，

所以只有中間兩塊比較可以吃得到榴槤，

最右邊的幾乎就是在吃原本的炸豬排。

不過......

這樣沾豬排醬配起司粉一起吃，

感覺比較好吃......

茶碗蒸

不知道是為了好清洗還是解省用料，

所以在茶碗蒸當中又放了一個鋁箔紙碗，

第一次看到這樣的放法，感覺有些......多餘。

吃起來的味道中規中矩，

沒有太多的記憶點，建議趁熱吃會比較好吃。

味噌湯

喝起來的味道還不錯，配飯一起吃也很合適。

高麗菜絲

建議可以配炸豬排一起吃，口感上會比較清爽一些。

白飯，梅子

口感上還OK，不會糊糊爛爛的。

香濃咖哩可樂餅（40元）

吃起來有微微的甜味，咖哩味還滿濃的。

漢堡排拼豬排（250元）

不知道為什麼這個白飯就沒有立起來？

單純的豬排吃起來還不錯吃，

建議大家第一次來吃三筋不要挑戰特別的口味，

直接吃最原本的就好，這樣比較可以留下好的印象。

漢堡排吃起來味道偏重，

朋友吃了一口之後就不吃了，壽司羊吃了一半也是這樣的感想。

不確定三筋的漢堡排有沒有加豬肉，

但是吃起來並不是牛肉的鮮甜味。

芝麻霜淇淋

芝麻的味道很濃郁，還不錯吃，是會讓人喜歡的雙淇淋。

感想：

以這一次吃完的感覺來說，

三筋距離壽司羊心中美好的炸豬排還有很大的一段距離，

並不能說是不好吃，基本的水準是還有的。

至少吃起來不會乾乾柴柴的，麵衣也不會太油膩，

豬排醬也還OK，白飯不會糊糊爛爛的，

只是這樣的感覺就跟一般連鎖的炸豬排差不多而已，

並沒有太突出的表現。

榴槤起司豬排的部分，

請容許壽司羊不理解為什麼要把這些東西放在一起吃，

分開吃的感覺對壽司羊來說真的比較好，

如果下次要再去吃三筋，

那一定是點最基本的炸豬排，最多就是搭配一些基礎的醬料，

而不會點這麼創意的炸豬排了。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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