[食記] 高雄 阿蓮河粉：苓雅自強夜市人氣越南菜

餐廳名稱：阿蓮河粉
消費時間：2021/12

地址：高雄市苓雅區自強三路105號
電話：(07) 333-7403
營業時間：11：00～24：00 ＊每週一公休
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48029492

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阿蓮河粉是高雄自強夜市的老字號越南料理，越籍老闆娘將家鄉味帶來台灣

這天跟好友造訪，我們聊著前兩年一起去越南的趣事，分享這桌越南美食，吃得好開心

沒想到能在這裡吃到炸春捲跟越式蛋餅，越南旅行的回憶全都湧上心頭了

阿蓮河粉距離高雄漢神跟高雄大遠百都不會太遠，開在阮綜合醫院附近

紅色招牌搭配黑色字體，營業至深夜時段，宵夜時段也能來吃上一碗河粉～

窄窄的店面前擺著攤車、大型湯鍋等～

騎樓部分都是廚房，內用客席則規劃在室內空間，有空調這點很重要！

店內沒有華麗裝潢，簡簡單單小吃店風格，牆上是越南下龍灣的風景與料理照片

阿蓮河粉共有兩層樓，樓上還有座位

自行取用的調味料與餐具，有越南料理少不了的檸檬與生九層塔，還有魚露、辣醬等

看到菜單才知道阿蓮的菜色好豐富！可以來很多次

填單後到一樓結帳付款，餐點會送上桌

我們明明只有兩人，莫名就點了一大桌

真的很懷念越南，什麼都想吃一下！而且最後還是吃完了 哈

這桌大約四百多一點，點完付款時覺得不貴很實在

這裡的河粉有米河粉跟綠豆河粉，綠豆河粉長的有點像寬粉，米河粉就是常見的河粉

牛總河粉 $105

好友點的牛總河粉，熱湯沖在生牛肉片上

裡面還有牛肚牛筋等，還有少許洋蔥、豆芽菜與九層塔提味

喝了一口湯覺得很清爽舒服，擠點檸檬汁更解膩，牛肉片也挺嫩

酸辣雞絲河粉 $70

細河粉軟Q有點嚼勁

牙套仔覺得咬不太動肉，只能選相對好咬的雞絲了

酸辣河粉的湯頭其實不會太辣，我愛酸所以又擠了兩個檸檬角

清爽酸味搭上小小辣度，喝起來很過癮

趁湯還很熱時再加點九層塔進去，吃起來香氣更足

法國三明治麵包 $80

香菜、紅蘿蔔與青木瓜絲的沙拉，搭上肥豬肉跟火腿，通通夾進法國麵包中

法國麵包外層香酥，不過內餡調味稍稍平凡，吃完沒有太深刻的印象

涼皮春捲 一條$25

常見的越南生春捲

將乾春捲皮(米紙)沾水後將生菜、米線、剖半的蝦與豬肉等捲起來，沾酸辣醬汁

外皮Q彈，內餡新鮮～就是清爽開胃的經典越南料理

炸春捲 $55

比起生春捲，炸春捲的知名度好像比較低～不過之前去越南時我們也很愛點這個

生春捲皮炸過後十分酥脆，阿蓮將芋泥與絞肉混合做成內餡，吃起來口味蠻台的

能吃到綿密的芋泥口感也挺不錯

越式蝦餅 $90

越式蝦餅的份量不小，半圓的餅皮內包了豬肉、蝦子與大量豆芽菜

越式蝦餅是米粉加水或椰奶混合後，半煎炸做成的薄餅，裡面包豬肉、熟蝦與大量豆芽菜

吃的時候將蛋餅分切，用生菜包起來沾醬吃～

外皮口感酥脆，裡面夾入爽脆的豆芽菜、生菜等，剛好解了外皮的油膩

有肉有蝦吃起來口感也挺豐富(吃完這桌超飽)

阿蓮河粉的平實價位讓我們荷包無壓力爽吃一輪

與好友一同回味了越南旅行時吃到的各種美食，稍稍解了我們對越南美食的想念

也約好解封後要再一起出國四處吃吃喝喝～

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