[食記] 高雄-萬豪飯店粵菜餐廳-皇豪中餐廳

消費時間：2022年/01月

萬豪酒店的開幕對於高雄近幾年來說算是大事

其中打著有蔣中正私廚掌杓的皇豪中餐廳就讓人好奇

有著套餐，合菜各樣點法再加上位於十樓的景觀

就來看看是否真的值得吧!

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221145588

以下為文字摘錄版

黑豬腩叉燒(460元)

只能說第一道就讓人超級滿意的阿!

雖然調味燒甜

不過外皮稍乾也脆

加上不過乾也有肉汁覺得讚

另外點了半隻烤鴨三吃(2880元)

(因為聽說過皇豪烤鴨比較一般，所以點半隻來嘗味道即可)

烤鴨會在一旁片鴨後包好上桌

半隻可以分出六捲

味道是合格只不過也的確缺少特色

另一吃為鴨鬆

其中有蠻多的蔬菜所以在口中口感有多樣變化

鴨湯中的米香則是增色不少

咀嚼的時候會有香氣迸發

魚子龍帶玉梨香(380元)

上方有魚子醬

裡面則有蝦漿以及干貝

整體的味道非常鮮美，口感也有彈性

蝦多士(280元)

整體稍嫌油膩

不過也因為有酥脆的口感

加上稍甜美乃滋，小朋友整個超愛

雙蔥軟菌炒斑球(980元)

味道明顯且整體入味

且吃魚肉會有吃到膠質的感覺

而且下方盛裝的也是可以吃的喔!

不過務必要早點吃

要不然吸收醬汁之後反而又會有點軟爛

燒汁牛柳粒(880元)

其中的每一個部分都鮮甜以及好吃入味

蘆筍整個吃下去爆汁

加上蒜片的香氣讓人胃口大開

鮑魚雞球煲

這一道坦白說除了飽足醬味重沒有什麼記憶點

就是一個有水準的飯店該有的味道

同場加映素食套餐=>

因為食用者並不是我

就只能讓大家視吃

其實有很多道

就吃素阿姨的評價是精緻好吃份量多

最後還有每個人的水果

以及春節用餐招待的甜點

要下結論了喔!

皇豪中餐廳的環境好

如果在包廂宴客更顯大氣

味道有一定的水準

改良的菜款比較多

適合想吃精緻，驚奇的新粵菜人

店家基本資料=>

地址 : 高雄市鼓山區龍德新路222號十樓(萬豪飯店樓上)

電話 : 07-559-6910

營業時間 : 11:30~14:00，17:30~21:00(每天)

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