[食記] 新竹最有個性的森林系植栽咖啡館 UEUE

★UEUE鬱鬱★
地址：30043新竹市東區民權路96巷8號
電話：03 542 2988
營業時間：13:00-19:00 二三公休
（最新營業與休假日請看UEUE鬱鬱粉專貼文公告）
粉絲團：https://www.facebook.com/UEUE0728
IG:https://www.instagram.com/ueue0728/
消費日期：2022/1
圖文網誌版：https://erin.tw/blog/post/36150142

「這裡靜到好似掉了一根針都可以聽的見」

UEUE 鬱鬱
巷弄裡的植栽咖啡店
有條店規是「只能用氣音聊天」
所以如果你想找間絕對安靜的咖啡店
這裡是最適合一個人獨處的小綠洲

隱身在民權路巷弄裡的UEUE
說好找也蠻好找，就在芙洛麗飯店對面巷弄內
說不好找也是有一點，一個不小心錯過96巷路口指示牌
不小心就走錯到隔壁巷
但彎對了巷子
巷弄內裡的小森林就出現在眼前不遠處了

UEUE從店門口開始就擺滿了許多綠色植栽
在天氣炎熱時一眼望去
瞬間覺得涼爽了起來
通常我都很敬佩這種佈滿植栽的店家
一來照顧植物生長需要細心與耐心
二來要避免一些蚊蟲孳生，也需要不少心思整理環境
UEUE的植栽都整理得好美
環境上也非常舒適恬靜

如果喜歡門口擺設的植栽或是鹿角蕨
有興趣的話也可以購買(有標價的才能選購)
再請店員協助拿取即可
(啊不要自己動手隨意翻動喔~)

UEUE真的是非常植物系的咖啡店
開始追蹤他們粉專後
可以常常看到他們分享一些植物的資訊
很多看起來很像的蓮葉
原來都有各自不同的生長方式與科別
想開始過起植感生活，可以從認識UEUE開始

鬱鬱，是鬱鬱蔥蔥的意思而來，形容草木蒼翠茂盛
UEUE則是WeWe的諧音
而現在的鬱鬱2.0主理人則是Dane與Rock一同經營

現在的鬱鬱UEUE 2.0，店規第一條就是「禁止聊天」
所以想來聚餐的情侶或是朋友
建議可以挪往他處
把這裡留給需要安靜空間的客人

鬱鬱UEUE的室內燈光昏昏黃黃
但在每個位置都留有一盞燈
像是每個人都能擁有自己的一處小世界
不被打擾的寧靜柔光

在鬱鬱UEUE裡，靜到好似掉了一根針都可以聽的見
能聽到的一些聲響
大概就只剩製作餐點時的聲音了
雖然是開放式餐點製作空間
但除了能聞到蛋糕的香氣，倒是沒有其他不舒服的油煙味

鬱鬱UEUE的空間裝飾，除了植栽外
也有不少珍貴的老物與櫥櫃
門口旁的櫃子裡有些漂亮的瓷器與杯具
有標價的一樣可以選購回家

鬱鬱UEUE的招牌LOGO是一隻角蛙
對，是角蛙，不是青蛙喔
店裡也有養了幾隻黃金角蛙店寵-呱呱
就在櫥櫃上的水族箱裡
有時候會躲起來窩在土壤裡只露出一雙眼睛
仔細發現還是可以找到的
如果想拍照記得請勿使用閃光燈喔

對於讓店裡保持絕對安靜這件事
在點餐時也是很有原則的
(當然不是跟你比手畫腳XD)
主理人幫你點餐時也是小小聲
維持在一個只有跟你對談時可以聽到的音量

在鬱鬱UEUE裡有一個小小的空間
擺滿了許多文宣與報刊
鬱鬱UEUE是一個性別友善的空間
也很關注國際人權議題
雖然要犧牲一些客用座位來設立這個自助區
但他們希望能藉由這些小小的力量
讓人權的議題能在新竹這個地方慢慢培養

在鬱鬱UEUE的每個位置
都會有一張「禁止聊天」的小名片
時時刻刻提醒你保持安靜來著
如果你跟著朋友想來聊天聚會
坐下時才不小心發現這個店規
沒關係你還是可以告訴主理人你誤觸禁地XD
(他們人很好的~)

我很喜歡靠窗的位置
除了光線較明亮外
從店內看出去的窗景也最美
即是外頭艷陽高照或刮風下雨
有著這片植栽的保護
似乎將戶外的紛紛擾擾隔絕在外
留下一份靜謐的美好

檸檬花圈磅蛋糕
趁熱吃好好吃!
上頭灑上台灣產的覆盆莓粉
像初戀少女嬌羞的泛紅
莓果與檸檬的酸配上糖霜的甜
酸酸甜甜就像戀愛般的好滋味
蛋糕體很濕潤紮實
趁熱吃口感最棒了

焦糖布丁
以香草莢熬煮的香甜軟嫩布丁
蠻特別的是灑上海鹽風味
讓甜中帶點鹹
鹹甜鹹甜的味道解了焦糖的甜膩

接骨木拿鐵
基於一個好奇接骨木是什麼風味
而點了這一杯
實在很難形容它的味道
只能說是一杯喝起來很舒服
口感很溫順的拿鐵

關於UEUE鬱鬱，實在是非常特別有個性的一家店
對於需要寧靜獨處空間的人來說
這裡真的非常適合

關於店規，是一家店的原則與對每位客人的尊重
UEUE鬱鬱是一家很棒的咖啡店
但在前往前，希望你能先知悉店規
可以接受後再前往
如果你覺得店家這樣毛很多，我想只是彼此氣場不合
另尋他處也是另一種選擇

UEUE鬱鬱
☑有開放內用、無訂位服務
☑低消150 /人
☑不限時
☑有提供插座
☑飲料皆無法調整甜度及冰量
☑店家有多項規定確保能遵守再前往用餐
詳細店規請詳讀
https://m.facebook.com/story.php?id=921846081195463&story_fbid=2588396407873747

「『在植物圍繞中，帶人情的溫暖』是在鬱鬱蔥蔥的店裡，無論在身心都能得到充電的一個場所，這是我們希望呈現的。」UEUE鬱鬱

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