PTT推薦

[廣宣] 新竹 漢來上海湯包 皮薄餡豐、噴汁生煎包

看板Food標題[廣宣] 新竹 漢來上海湯包 皮薄餡豐、噴汁生煎包作者
h294799
(Katy)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』

店名:漢來上海湯包 - 竹北店

地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號B2
電話:03-668-2563
試吃日期:2022/03/09

-----------------------------------------------------------------

(圖多無音樂好讀版:https://h294799.pixnet.net/blog/post/562811442

(以下為網誌純文字版)

前陣子才跟朋友抱怨竹北都沒有好吃的小籠包,沒想到今年新開的竹北遠百就來了間厲害的小籠包「漢來上海湯包」

(除了漢來海港外,漢來集團還有很多厲害的餐廳唷!包含粵菜、牛排、臺菜、日料等等都有涉略

所有品牌餐廳可見官網:https://www.hilai-foods.com/brand

漢來上海湯包 位於竹北遠百B2,離竹北喜來登非常近 走路大約5分鐘

竹北遠百開幕至今去過三四次,都有成功停到車,不用擔心車位的問題(尤其那道擾人的牆打掉後 更放心了 XD)

門口是淺色系的磁磚與木頭搭配,溫馨又不失質感

現場候位的話可線上取號,取完號後可以到樓上逛逛,隨時用手機查看候位資訊,非常方便!!

*目前電話預約僅開放平日,假日需現場候位(電話:03-6682563)

菜色種類十分豐富,除了小籠包外,還有炒飯、麵食、粽子、各式冷菜、湯品,而且還有我最愛的生!煎!包!

生煎包本來就比較少見,尤其在新竹,似乎沒什麼店有販售,已經好久沒吃了啊~~

甜點部分也是很多選擇,一眼望去真想大喊:每道都給我來一份!!

*最新完整菜單可至店家粉絲團查看:點我看菜單

除了單點外,不定期還有節日限定的套餐唷

(此篇為體驗邀約,心得皆為真實感受)



招牌小籠湯包(6顆)($95)

小籠湯包出乎意料的平價,一籠六顆居然百元有找!!

漢來上海湯包 的小籠湯包為不多不少的18摺,外皮非常薄透,從外觀就可以看到裡面沈甸甸的餡料與湯汁啦

輕咬一口後,小籠湯包裡面湯汁適中,不到燙口的程度,喜歡吃辣的朋友可以跟服務生拿一盤生辣椒,不會太辣 但有提味的效果~



蟹粉生煎湯包(6顆)($190)

六顆生煎包放在小鐵鍋上,很可愛~

外皮雖然沒小籠湯包這麼透,但從外觀也能隱約看到內餡湯汁流動的樣子

底部煎至黃金酥脆,裡面湯汁頗多,一口咬下還不小心噴到對面的朋友 XDD

而且蟹粉非常香,滿滿海鮮的鮮甜味,完全是我夢寐以求的生煎包啊~~



蝦仁肉絲蛋炒飯($210)

很喜歡漢來上海湯包的炒飯!!米飯粒粒分明又不油膩

而且料非常多,蝦仁、肉絲、蛋、甚至蔥都頗多 XD 每口都可以挖到滿滿的料~



飄香排骨($180)

吃完炒飯,怎麼能少了排骨呢!

排骨的份量十足,而且菜如其名 真的是「飄香」排骨,一送上桌就聞到濃濃的排骨香

夾一塊起來才發現,這排骨也太厚了吧~~

外皮酥脆,肉厚實還帶有肉汁,好吃!!



擔擔麵($90)

擔擔麵主體為麻醬,加上些許蔥花、肉末、花生、辣油

入口後先是香濃的麻醬味,接著可以感受到蔥花、花生依序竄出,最後是微麻的辣油,整體味道很多層次、不膩口



脆皮炸春捲($120/兩入)

平常在餐廳不太會點炸春捲,但漢來上海湯包 的炸春捲我可以吃十支!

春捲皮非常脆,吃這道菜的時候 整桌都是喀滋喀滋的聲音 XD

裡面的絞肉與蒜末很滑順、入口即化,蝦子很新鮮

我比較喜歡單吃不沾醬,享受單純的鮮甜海味



川香口水雞($240)

大家別被一盤紅紅的口水雞嚇到了~ 其實吃起來麻香的比例較重,辣度普通

雞肉肉質很嫩,搭配花生與蔥花一起吃很香、很下飯~



乾煸四季豆($125)

四季豆雖然是小盤,但其實份量不少、疊蠻多層的,最後撒上一匙滿滿的肉燥

看似平凡的四季豆,其實味道蠻重的,個人覺得辣度大於上一道口水雞,適合搭配炒飯一起吃



風味櫻桃鴨捲($160)

這道櫻桃鴨捲屬於比較清爽的小菜

冰鎮後的鴨肉依舊多汁,鴨捲本身帶著淡淡的煙燻味



酸辣湯(辣味)($150)

我大概10年以上沒喝過酸辣湯了,一來是不太喜歡勾芡,二來是市面上的酸辣湯都以酸居多,讓我一直以來都不太懂酸辣湯的美味之處

不過吃完漢來上海湯包 後,終於讓我真正認識到酸辣湯了(也可能是我真的太久沒喝 XD)

酸辣湯一碗大約3-4人份,有分原味與辣味,辣味的上層有撒上一圈辣椒粉,將辣椒粉拌勻後即可食用

一湯匙喝下,除了酸,辣椒也會不時竄出來,這才是名副其實的酸辣湯啊!!

而且沒有勾芡,非常清爽!



芋泥小籠包(6顆)($85)

芋泥小籠包從外表就可以看出跟一開始的小籠湯包很不一樣

比較飽滿,還看得到淡淡紫色

咬下去後裡面的芋泥餡果真超級飽滿!!!

口感很綿密,而且不會甜,還吃得到小芋頭塊

之前也吃過其他甜味小籠包,都覺得皮跟餡料太分離,不太搭

這芋泥小籠包算是我吃過最成功的甜味小籠包,完全無違和感



蜜餞芋香鬆糕($70)

鬆糕上方有幾塊蜜餞點綴,中間夾著一層芋泥

我本來就很愛吃古早味的甜點,所以這塊鬆糕完全是我的菜

鬆糕跟芋泥的口感都比較綿密,上方的蜜餞很清爽,讓口感與味道都多了一層變化



甜點四拼($120)

這個甜點四拼是內用限定唷!四種經典甜點各一,分別是綠豆糕、蜂蜜桂花凍、奶黃南瓜糰子、掛霜紅豆糖糕

很適合跟我一樣有甜點選擇障礙的朋友,每種都可以品嘗到 份量又不會太多

這四款中最讓我驚豔的是奶黃南瓜糰子跟掛霜紅豆糖糕

奶黃南瓜糰子不但外型可愛,還非常好吃呢~

外層是QQ的麻糬皮,裡面包著香濃奶皇,第一次吃到這種搭配

掛霜紅豆糖糕是年糕內包紅豆泥下去炸再撒上糖粉

熱熱吃非常好吃!外皮酥脆,咬下去後變成Q黏年糕,加上裡面熱騰騰的紅豆泥,非常暖心的一道甜點

*漢來上海湯包的甜點都不會太甜,同桌的男性都讚譽有加!!



最後是環境照~

木頭色系的裝潢,整體氛圍很溫暖

座位蠻多的,不過我們平日晚上去都客滿,建議平日要去的人記得訂位唷!



整體來說我覺得餐點都很不錯、也相當多樣化

無論是家庭、朋友聚餐、或是情侶約會都很適合~

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.121.127 (臺灣)
PTT 網址
h294799:轉錄至看板 Hsinchu

03/26 22:17