[食記] 桃園蘆竹區。原南崁米苔目
餐廳名稱:原南崁米苔目(菜單才有店名)
消費時間:2022年/4月
地址:桃園市蘆竹區南上路15號
電話:03-3219112
營業時間:06:40-13:00, 週二公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_8.html
在南上路無名早餐店食記裡,有板友提及鄰近的這家小攤,只
是這帶開車著實難訪,最近才有緣前來。
店家品項以麵食類為大宗,搭配一些湯品及黑白切。在湯或乾
米苔目間掙扎許久,最後還是決定來碗乾米苔目配湯。
乾米苔目(小) 50元 嘴邊肉湯 60元 三角油豆腐 25元
https://i.imgur.com/0mBJ2w6.jpg
米苔目口感滑彈,吃來挺過癮。醬汁以醬油鹹香為主,隱約覺
得有蝦皮香,但並沒有真的吃到蝦皮。肉臊偏瘦,豬肉香氣一般,
似乎帶點蒜味(不確定)。
https://i.imgur.com/qYxTREH.jpg
嘴邊肉湯的嘴邊肉軟嫩,份量給得不少。湯頭有烹煮黑白切的
鮮,並放入大量薑絲提味。
https://i.imgur.com/gAMdC1q.jpg
三角油豆腐外皮微韌,內裡豆香十足,不沾醬單吃也很享受。
桌上的辣醬辣度不低略帶酸,可試試是否符合喜好。
對店家的鹹粥很好奇,無奈胃容量不足以同時攻略米苔目加鹹
粥。想到南崁交通之壅塞度,鹹粥還是留給大家自行探究了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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[問卦] 米苔目和麵差在哪就是啊 廢宅我剛剛考完試 中午買了宿舍旁邊的乾米苔目吃 吃一吃突然想到 幹這不就是粗一點的乾麵嗎 那為什麼還要另外分呢3
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