[食記] 台中豐原 詹記餡餅店(韭菜盒子、豬肉餡餅

【詹記餡餅店】
電話： 0972 099 166
地址：台中市豐原區府前街194號
營業時間：11:30–19:00
用餐時間：2022年3月
每人平均價位：30~60
服務費：無
外送：UBEREATS
其他支付：LINEPAY
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/25215

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台中豐原養豬之旅第八站，這次一個MOVE又走回了第一公有零售市場，原本想吃個排骨麵，但一問竟然賣光，只好臨時改變主意，往另一家在地的人氣美食前進，途中路過了這家餡餅，一看覺得好便宜呀！勾起我的興趣。

這裡的產品都很便宜，３０元銅板價一份，奶油的只要２０，真．銅板美食，而且還買１０送１更是划算。

這次我們除了奶油外其他每種口味各買一份。

這種餅現點現做最好吃，不過要有耐心，也有已經做好的也是很好吃拉！

【酥蔥大餅 NT.30】
裡頭的份量不少，大餅吃起來完全不油不膩，油耗味也沒有，雖稱酥蔥但蔥味不是很明顯，比較偏胡椒鹹酥餅的風味。

【韭菜盒子 NT.30】
外頭是半煎炸的方式，金黃酥脆，從外頭的紙袋就知道這份餅真的蠻乾爽，我們走了5分鐘才吃，紙袋幾乎沒吸到油，實在棒棒。

裡頭的內餡有加入粉絲，韭菜則是比較新鮮的香味，整體味道夠還不錯吃！

【豬肉餡餅 NT.30】
豬肉餡餅外表跟韭菜盒一樣，他們是雙胞胎兄弟(姐妹也行拉XD)，一樣金黃酥脆又乾爽。

裡頭豬肉是蔥肉餡，我們可以看看那肉汁多到爆，噴到我滿手都是XDDD，有夠JUICE吃起來超棒！

內餡新鮮度也沒話說，吃不到豬的臭味，蔥肉搭配的比例剛好，我非常推薦豬肉餡餅！

【簡單小評】
路邊開著一家餡餅，路過看到很便宜就來試試，一試之後覺得很不錯耶！吃到的三種口味都蠻有水準，一致的特色是他們家的餅煎炸得很乾爽，外頭金黃酥脆卻毫不油膩，只要銅板價20元起就有，最貴的也只要30元，這真的頗划算的，這次三種吃起來我最推薦豬肉餡餅，汁超多爆出來我滿手都是，韭菜盒和大餅也還不錯，在地才知道的隱藏銅板美食，推薦給大家！

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05/01 18:47