[食記] 台南 仁德 夜好姨臭豆腐 金瓜米粉

餐廳名稱：夜好姨臭豆腐
消費時間：2022年/02月
地址：台南市仁德區中清路36號
電話：06 270 5515
營業時間：14:30 - 21:00
可否刷卡：否
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/rende-ya-howyi/

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位在臭灶腳對面的夜好姨臭豆腐，從小攤販開到店面，是台南仁德鍾厝夜市的人氣小吃店之一。賣的東西很單純，就只有三樣而已，分別是招牌臭豆腐，以及金瓜米粉跟大腸豬血湯。雖然價格上有一點點小貴，但是口味還蠻好吃的！即使連這天超過晚餐正餐時間來，客人還是有在陸陸續續上門。

臭豆腐有大小份之分，大份7個，小份5個。
豬血湯一碗$30元，加大腸則是$45元。
店內牆上有一面臭豆腐的營養價值，K先生看到這才跟我說，他以為臭豆腐就是沒營養的炸物，哈！其實臭豆腐是經過發酵的食物，所以有益生菌，只要製作環境好且乾淨的話，都是好食物喔。

臭豆腐（小份）$50
小份的臭豆腐，有夠臭～一份有五塊，中間戳了洞，就是要把泡菜給塞進去再一口吃！臭豆腐不到特別酥脆，但不會刮嘴，裡面豆腐氣孔多，搭配的醬汁中規中矩。
泡菜給得多，只是這泡菜醃製的味道我不愛...，覺得超可惜，不然通常吃臭豆腐我都是會再加一份泡菜的呀～。

大腸豬血湯 $45
大腸豬血湯，加有一點韭菜，裡頭還有蘿蔔可以吃，因為有蘿蔔，所以湯也格外清田，整體料算蠻多，湯頭也是走清澈不油的路線。

金瓜米粉 $40
金瓜米粉～～～～這天因為來的時間晚，所以我點到的是最後一份，老闆娘說把剩下的都給我，結果看起來就變這麼大一份，還有不少肉燥，整個很親切大方啊～。
金瓜米粉的口味清爽，吃得到金瓜的口感，還有高麗菜的爽脆，搭配上不油膩的肉燥，好吃！比起私心覺得不搭嘎泡菜的臭豆腐，我更喜歡這盤金瓜米粉～。

在仁德想吃臭豆腐，這間鍾厝夜市的夜好姨臭豆腐是很多當地人的愛店，有機會到附近可以來吃吃喔！

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