PTT推薦

[食記] 台北 辺hotori:想家了就來這吃頓家常料理

看板Food標題[食記] 台北 辺hotori:想家了就來這吃頓家常料理作者
ilovefantasy
(食空旅人之妻)
時間推噓 6 推:6 噓:0 →:1

餐廳名稱:辺hotori
消費時間:2022年/5月
地址:台北市松山區寧安街7巷7號
電話:02 2578 6518

圖文網誌
https://reurl.cc/anV64l

IG
https://reurl.cc/anV6Z7

辺hotori : 想家了就來這吃頓日本家常料理吧 !

有時候,我們並不一定能回家。

有時候是因為物理的距離,有時候是因為時間的安排,

有時候是因為那個讓你認定是家的地方已不復存在。



但我們還是需要回家。

需要找一個角落讓自己的身心安頓下來,靜靜吃一頓飯。

不需要多麼豪華的和牛龍蝦,也不需要多麼高深的烹飪手法,

那麼,辺hotori——會是一個很好的選擇。



坐落在寧安街的辺hotori,氣氛溫馨,是一家由台日夫婦經營的小餐館。

招牌菜色是牛豬混和的手作漢堡排定食。

首先漢堡肉給得非常大方,真的就像怕孩子餓到的媽媽會拿出手的那種份量。

超級有存在感的肉排不僅厚實,和淋醬也很搭配,更令人驚喜的是多達五種以上的

生鮮時蔬吃起來非常新鮮,讓整套餐點的口感多了一抹清新,營養滿分!!!

一問才知道,餐廳用的生菜全部出自源鮮智慧農場,而且我們所吃到的花椰菜

光是挑揀洗剝每天就要耗費老闆許多時間和心力...



另外,這整套定食還包含了沒拍到的味增湯和奶酪。

雖然只是附贈的湯品和甜點,都可以從小處看出料理人的用心。

尤其是一入口就讓人驚呼的奶酪,水嫩得彷彿可以掐出水來!!!

其實最讓人大驚奇的應該是這整套定食的售價——

$250,不用服務費。



其他的定食選項還有牛五花燒肉,薑燒豬肉,香料乾咖哩等等。

都是一些極其普通,卻讓人不時懷念的家常菜色。

所以想家時,不妨就來這裡吧。

這裡沒有過度的調味,而是吃得出食物原本的滋味,

只要細細咀嚼,也許你也能感受到料理人的愛心都託付在這一道道菜色裡,

像是一個媽媽溫暖的心意,期盼你充分吸收這些食物所蘊含的全部營養後,

恢復氣力再出發。

---------------------------------------

食空旅人之妻
instagram: @love.fantasy.go
e-mail: [email protected]

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.139.127 (臺灣)
PTT 網址

ruka66010105/14 23:55牛五花定食不錯 附餐的沙拉和奶酪很棒 整間店給人感

ruka66010105/14 23:55覺很溫馨

老闆娘人真的很好,我稱讚生菜好吃時還熱心說可幫代訂,會按官網售價給我不加錢, 佛心店家值得更多人知道和肯定!!!

walkingmoon05/15 00:55漢堡排好吃

牛五花也好吃,但漢堡排的滿足感真的是第一名啊!!!

※ 編輯: ilovefantasy (101.137.139.127 臺灣), 05/15/2022 09:56:15

wwl090905/15 12:03簡單乾淨的小店

沒錯,不是什麼奢華餐廳,就是簡單乾淨,很舒服~

lvoe101405/15 16:01250!!誇張

不瞞您說,付錢的時候我甚至有點愧疚感...... 用這種金額吃了人家花那麼多心力煮出來的美食......

※ 編輯: ilovefantasy (101.137.129.18 臺灣), 05/15/2022 17:56:18

deepdows05/16 01:27推這家~好吃

HOPEFIRE05/17 15:30這漢堡排超好吃