[食記] 台北 矮仔財滷肉飯 CNN票選必吃 肉質軟嫩

餐廳名稱：矮仔財滷肉飯
消費時間：2022年/3月
地址：台北市北投區新市街30號436號攤位
電話：0932 386 789
營業時間：0700-1300 [星期一.四公休]
推薦菜色：滷肉飯

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矮仔財滷肉飯位在北投市場436號的攤位，
每次來北投市場經過總是大排長龍，
總算是找個時間來好好排隊，
來一探被CNN票選出來的『來台灣非吃不可的小吃店』。

這次來也是大排長龍，排了大概二十分鐘左右，
排隊隊伍前進的真的不快，
我自己認為是因為店家負責料理的只有一個人，有點少，
其他工作人員是負責收錢、端盤等工作，
所以來排隊的朋友，要有心理準備隊伍可能會前進的比較慢。

俗話說美食是值得等待的，完全反映出來！
滷肉飯的部分，肉質相當軟嫩沒有肥膩感，
醬汁不多不少，給得恰到好處！讓人想一碗接著一碗
矮仔財的滷汁真的太強！

紅燒蹄膀和排骨湯也是傳說中的必點，
平常不太敢吃蹄膀皮部分的我，
沒想到這道紅燒蹄膀肉和皮一同咬下軟中帶Ｑ，不禁豎起大拇指！

排骨湯也不遑多讓，搭配滷肉飯自組套餐，
吃完飯總覺得要來些湯湯水水的我，
這甘甜的排骨湯和好吃排骨，完全完美搭配！

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