[食記] 台北中山｜芳莊越南美食 乾拌蝦仁米線

餐廳名稱：中山區美食｜芳莊越南美食 乾拌蝦仁米線 炎炎夏日的首選
消費時間：2021/09
地址：台北市中山區伊通街98號
電話：0983 980 329
營業時間：週一～週六 10:30~20:00
每人平均價位：$100
可否刷卡：否
有無包廂：無
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平常看到蝦子是否會眼睛發亮？炎炎夏日吃什麼都覺得沒胃口，都覺得餐點燒燙燙，這時選擇東南亞美食，絕對會讓自己瞬間消暑，這家芳莊越南美食，絕對不要錯過，點這家的乾拌蝦仁米線 / 河粉，吃完真的會清爽很多。

方莊越南美食的餐點

乾拌蝦仁有河粉及米線可供選擇，以往我都是選擇較寬版的河粉，想說會比較有飽足感，因為老闆不小心搞錯，卻讓我意外吃到米線口味，酸溜溜涼爽的口感，瞬間讓身體沁涼降溫了許多且是可以吃飽的。

乾拌蝦仁的食材非常簡單，除了好多隻飽滿的蝦子外，還有涼拌蔬菜及紅蔥頭，增加這道食材的層次感，另外還有個關鍵的檸檬，讓乾拌蝦仁及米線，沈浸在檸檬的酸甜味中。

另外在餐點處理上也是飛快，因為無需額外加熱烹調，大概等個2~3分鐘，就可以拿到餐點了，以餐點價位$100來說，老實說有點小貴，我猜可能都貴在蝦子上面了，不過整體來說是好吃的。

如果有天你感到渾身阿雜的時候，就來這家點個乾拌蝦仁吧！

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06/28 07:15