[食記] 台南 仁德 七股養蚵園家 蚵嗲/蚵仔湯
餐廳名稱:七股養蚵園家
消費時間:2022年/05月
地址:台南市仁德區中清路96號
電話:0981 563 520
營業時間:11:00–20:00
可否刷卡:否
有無包廂:無
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仁德美食有什麼好吃的?想吃蚵仔可以到中清路上吃!這間七股養蚵園家以新鮮的蚵仔料理為主,有蚵嗲、蚵仔湯、蚵仔粥、蚵仔酥、鮮蚵烘蛋等料理,還有虱目魚皮、魚丸等,價格不算貴,用料實在,C/P值頗高!因為知道的人不多,所以也可以說是仁德隱藏美食,想吃新鮮蚵仔就來這喔~。
七股蚵仔園家的裝潢很樸素,就是普通的透天一樓改建的。
七股養蚵園家菜單價格還ok,最貴的是乾拌蚵仔麵線,不知道為什麼賣到$130?因為這天想吃粥,所以決定下次再來點看看。
蚵嗲 $35
一顆 $35 元的蚵嗲,沒有特別大顆,外表炸得很金黃,上桌時已經對切成兩半。
看看蚵嗲的切面,料很滿啊~蚵仔也是不少,幾乎每一口都可以咬到新鮮蚵仔的感覺。是說蚵嗲裡面包的蔬菜,吃起來居然有一種水煎包感?雖然是炸的,但吃起來不會太過油膩膩,還不賴,外皮薄,蔬菜是脆甜的。
但真要好吃,我覺得還是歸仁傅家蚵嗲比較好吃。
綜合湯 $85
點一碗綜合湯,欸...,為什麼湯頭看起來有點濁?一喝...,咳咳,怎麼覺得老闆到了半罐胡椒進去...,胡椒味濃到一個不行,實在太重口味,蓋過海鮮的鮮味,不知道老闆是不是只有這次才失手?不過撈一撈這碗綜合湯,虱目魚肉、魚丸、魚皮、蚵仔、蛤仔,料超多!而且口口都很新鮮,尤其虱目魚丸很Q,很有虱目魚的鮮味。
我自己是點一顆蚵嗲跟這一碗綜合湯就覺得吃得很飽足囉~。
蚵仔粥 $85
蚵仔粥,料跟綜合湯87分像,不過多了白米飯在裡面。
這天來的蚵仔不算特別大顆,但是都是很新鮮的那種。
以鮮蚵為主的這間小店,海鮮都很新鮮,而且價格也不貴,下次有機會為想再回訪吃吃其他餐點看看,懶得出門還有熊貓外送跟吳柏毅可以點叫,很方便~。
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