[食記] 台南永康 拌拌飯東南亞創意料理

餐廳名稱：拌拌飯東南亞創意料理
消費時間:2022年7月
地址：台南市永康區大仁街179號
電話：06-272-2935
營業時間：週二~週日11:00~20:00
每人平均價位：115
可否刷卡：不確定
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50134264

台南異國料理餐廳-拌拌飯東南亞創意料理是由五星級飯店主廚出來開店，活用20年廚藝研發的自製創意料理，超級好吃，只有準備150份，太晚來就吃不到啦！

拌拌飯東南亞創意料理-崑山店主打每日採購新鮮食材，嚴選義大利進口橄欖油及海鹽，不加化學添加物，可以吃的很安心。

拌拌飯東南亞創意料理-崑山店扛棒及店外觀
我本來是打算要吃只有餃子這家店，不然就是餃子餡ㄦ，那天剛好都沒有開。
突然瞄到轉角處的拌拌飯，想說之前經過生意爆好，那今晚就來光顧。

蠻慶幸有來吃看看，的確味道很不賴。

拌拌飯東南亞創意料理-崑山店用餐環境
只有戶外的一桌2人位，而且斜斜的，沒有到很舒適啦。

點餐窗口

點餐時就要先結帳

拌拌飯東南亞創意料理-崑山店菜單

由於用餐時間偏晚，很多餐點都賣光了，老公本來想吃清邁炒粿條，好可惜。

菜單細拍

堅持使用台灣豬肉、雞肉及澳洲牛肉，食材來源值得信賴。

泰式香辣嘎抛豬肉飯95元
現點現做，要稍微等候一下。
最特別的是主廚堅持不能用九層塔，不知道去哪買的打抛葉，味道的確不一樣哦。

使用台灣溫體豬後腿肉，採瘦肉:肥肉8:2的完美比例，好下飯。

打抛豬藏在底下，不會太辣，辣度非常溫和。

半熟蛋黃流出來的模樣好誘人。

雲南酸辣子炸雞飯130元

擺盤非常漂亮，看起來就好好吃的樣子。

但老公不愛它底下是舖紙，他覺得吃起來不方便，其實只要把紙向下折就好囉。

雞肉需要很搞剛醃製一天一夜才能入味，搭配秘制13香麻辣醬，道地四川進口大紅袍和多種香料的特調醬料，外面吃不到哦。

醬料非常好吃，酸酸辣辣的，非常消暑開胃，不夠用的話，要額外加價。

圓圓的像炸麵條的是炸蝦餅，也很酥，不會有腥味。

柚香蘿蔔醃的味道恰到好處，我相當喜歡，還把老公的白蘿蔔偷夾吃掉。

拌拌飯東南亞創意料理-崑山店這家店的異國料理好看也好吃，價格我也覺得挺公道合理的。

不過，就泰國香米飯的份量來說，大食量的會餓，建議要再加飯啦。

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