[食記] 新興區 川渝面麵館

餐廳名稱：川渝面麵館
消費時間：2022年/8月

營業：11:00–14:30/17:00–19:00(週六11:00-14:00、週日公休)
電話：07-2232118
地址：高雄市新興區民族二路48號
捷運：橘線O6信義國小站 (步行4分鐘)
平均：$60-150/人
推薦：麻辣豆花
---------------------------------------
本篇完整版：https://taoo.in/chanyu/pttfood
---------------------------------------

https://imgur.com/pZNqBvP
這幾天的大太陽加上悶熱實在是讓人沒什麼胃口，
這種時候就想來點麻辣味的菜色增加食欲！

這家位在民族二路的四川麵店
在我的口袋名單裡躺了好久，
看來今天就是吃他的最佳時機了！

◆川渝面麵館外觀
https://imgur.com/jbW1o2r
川渝麵店就在民族二路旁，
招牌非常醒目好找，
門口就貼著他們的推薦菜色，
橫招上也大大的寫著他們口味獨特的涼麵，
非常吸引目光！

◆川渝面麵館環境
https://imgur.com/fJ2pPaz
川渝的室內就是基本的麵店配置，
店內有一個小小的隔間可以看見料理台，
隔間玻璃上寫著「辣不辣由您決定」，
對愛吃但又不太敢吃辣的我來說，
能夠自己決定辣度真的太好了！
（四川料理的辣度總是讓人稍微退卻XD

◆重慶小麵$70
https://imgur.com/1wbI4iG
這次點的是小辣，
麻辣的香氣很快地就讓我垂涎，
湯的香味很足，剛入口有點鹹，
但配上麵的話又沒什麼味道，
總覺得麵沒有入味，小辣的部分沒特別辣，
平常如果有在吃辣的朋友
也許可以試試看小辣以上的辣度會比較剛好

https://imgur.com/LhtSsQ8
整體蠻不錯吃的，很像比較鹹的肉臊麵，
整體味道很足夠，鹹香鹹香的讓人一口接一口，
只是忘記自己帶水店內也沒有特別提供，
導致最後幾口吃不太下去，真的蠻可惜的

◆麻辣豆花$50
https://imgur.com/xLWHInH
原本是想點開心涼粉，沒有要點麻辣豆花，
但因為當天沒有涼粉，
老闆娘又強力推薦後實在是太好奇了，
禁不起誘惑點了一碗來嚐嚐！

相較於重慶小麵，
我覺得麻辣豆花的辣味更好吃層次感也更明顯！
豆花本身的豆味很香，吃起來綿密，
和湯頭融合得很好，
只是每一口下去前都要先跨過自己對甜豆花的印象，
他是好吃的但我真的不太習慣呀！
如果平常有在吃鹹豆漿的人可能接受度會比較高XD！

◆小菜
老闆娘招待的小菜豆乾！
吃起來其實不太像豆乾，
不太確定是什麼（哈哈），
但香味很足，吃的第一口滿驚豔的！
而且不會太辣，如果來一碗飯肯定非常適合！

川渝面麵館-後記
老闆娘真的非常熱情大方，
人不多的時候可以直接和他點餐就好～

最最最最重要的是要自己帶水！
整體口味都稍微重一點，
沒有配水的話真的只能和這些美食說抱歉了～

麻辣豆花的話蠻少見的，
如果感興趣又敢吃辣的朋友
蠻推薦可以嚐鮮看看的，
如果有機會經過有可能會再來試試看他們的涼麵，
但不會特地繞過來吃～

---------------------------------------
本篇完整版：https://taoo.in/chanyu/pttfood
---------------------------------------

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.231.33 (臺灣)