[食記] 台中北屯文心崇德 255LAB cafe (咖啡甜點

【255LAB café & light bar｜二五五實驗所】
電話：04 2241 1100
地址：台中市北屯區崇德路二段255號
營業時間：10:00–22:00 (日一到18:00)
用餐時間：2022年8月
每人平均價位：150~250
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/29254

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上次在北屯文心崇德站附近，想找間咖啡廳待到晚上，因為在等新開幕的耕place壽司開門，無意間發現了有一家風格超前衛非常特色的美店，離晚餐不遠，就在這吃著甜點吹著冷氣等待晚餐時間。

外觀有點金屬風，配上穿透性強的透明玻璃，以及白色系配色，整體看起來有種現代的時尚感。

雖然這邊是咖啡廳，不過樓上是辦公室，要從通往廁所的小門搭電梯進出，運氣好時還可以看到一群穿著漂亮的時尚MD進出喔！（我那天有看到ＸＤ）。

店頗大，位置也頗大，有一區沙發區坐起來很舒服。

回來才發現到無意間的錯位了，這個草吃起來好像很享受ＸＤ。

他們的豆種超多，也有搭配茶，可以創造許多不一樣的衝擊。

這個洗手台也十分有趣，給水龍頭是感應的造型少見。

這裡的飲品可以說很簡單也可以說很複雜，簡單來說就是手沖110，拿鐵130，茶咖啡120，茶拿鐵140，豆種有10種，茶有3種，所以可以創造幾十種搭配。

我很少看過外頭咖啡廳有茶咖啡的選擇，上回應該是在台北NIDO巢咖啡吧。

今天就喝個外頭少見的茶拿鐵，搭配一份甜點。

【茶拿鐵(#10特斯拉+日式焙茶) NT.140】
這裡的容器特別有趣，如同店名LAB一樣，直接給你試管和燒杯，要喝時再自己加進去，剛送上來還有乾冰，這真是十分炫炮耶~哈哈哈。

我是個重口味的人，我選擇比較厚重的特斯拉豆配方，另外搭上獨特風味的日式焙茶，這兩者都是比較厚實的風味，沒想到加在一起後，那深烘的豆香帶些可可以及微焦香的口感，配上那日式焙茶特有的烘烤香氣，配上牛奶變成茶拿鐵厚，濃中帶點茶香醇，這口感很棒。

【提拉米蘇 NT.120】
下午茶時間只喝杯咖啡好像太空間，就配個小蛋糕，這裡的提拉米蘇是紮實的冰霜派，不是像水泥在做癱度試驗的柔軟派，剛從冰箱拿出來吃起來還有點冰霜感，鮮奶油香氣為主搭配些佐襯的可可粉，如果喜歡奶香一點的話這份應該會適合你，但想要可可多一點的話那就會略嫌不足。

【簡單小評】
這間咖啡廳風格可說是十分強烈阿！從外觀就走一個金屬現代風，進去店內一覽的白淨明亮整個衝擊感十足，用的容器更是呼應店名使用燒杯和試管，搭上乾冰視覺效果太炫炮了，別以為他只是華而不實的網美店，他們家的咖啡絕佳！豆種超多且很講究，更有外頭少見的茶咖啡、拿鐵的選擇，茶、咖啡、奶創造了幾十種不同的搭配，非常推薦這間好店給大家試試！

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