[食記] 高雄三民 于伎棒餛飩專賣店

餐廳名稱：于伎棒餛飩專賣店
消費時間：2022年/9月

營業：10:00–20:00(週三休息)
電話：07-3431728
地址：高雄市三民區民族一路543巷20號
平均：$50-100/人【無刷卡】
推薦：豬舌湯
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本篇完整版：https://taoo.in/yuzbun/pttfood
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https://imgur.com/buchsZX
晚上的河堤公園一直是散步的好去處，
但下了班等吃完飯之後還特地跑去實在太繞路了，
決定今天的晚餐要在河堤公園附近簡單解決！
看到一間招牌看起來蠻厲害的麵店，
傳說中有阿伯在吃的店都是隱藏版美食，
今天來驗證一下，點個陽春麵、炸肉圓、豬舌湯試試看

◆于伎棒外觀
https://imgur.com/4vvQHgb
走在河堤公園靠民族一路那側就能看到于支棒，
因為這個用字組合實在太少見，
和朋友一下就被他吸引了目光在門口停了下來，
外觀就是一般麵店，但招牌讓他看起來很厲害，
是這陣子才搬過來的～

◆于伎棒環境
https://imgur.com/68Wzjgd
內用的座位間還算寬敞，
可能因為稍微過了晚餐時間店裡沒有開冷氣，
但電風扇蠻給力的，所以坐在店裡面還算涼爽舒適

https://imgur.com/OAqAKyA
醬料自取區的辣油看起來有點厲害所以試了一些，
是不會只有鹹味而不辣的辣油，雖然沒有太多香氣，
但在小吃店能吃到不會只有鹹味的辣油已經足夠滿意了！

◆鮮肉餛飩乾麵（大）$70
https://imgur.com/l6SvptZ
想說大碗跟小碗只差5塊就想點大碗！
細麵的好處就是很能把湯汁帶上來，
但不知道是不是吃太慢的緣故，麵吃起來有點太軟。

餛飩的內餡調味很香，
形狀稍微扁的跟平常看到的不一樣，
整體吃起來蠻飽的，有一度後悔點了大碗的
話又說回來餛飩扁食雲吞抄手我真的搞不清楚誰是誰差別在哪，
歡迎大家在下面解答

◆炸肉圓 $40
https://imgur.com/b0aNk8R
原本在蒸肉圓和炸肉圓之間猶豫，
但在南部比較少吃到炸肉圓，
在朋友的要求下點了炸肉圓試看看
吃起來和想像完全不一樣，皮外面偏軟爛中間稍有韌性，
內餡的肉太少了，我最不能接受的是真的太甜了！！

不知道是不是因為米醬的緣故，
最後是靠著醬料區的支援才吃完的

★推薦豬舌湯 $60
https://imgur.com/6jQjSbg
在小吃店比較少看到的品項，
我一直都蠻喜歡豬舌但只有吃過黑白切那種川燙沾醬，
這碗湯裡面豬舌給的滿大方的！
從來沒吃過豬舌的友人也覺得很好吃，
感謝他救了這頓晚餐

于伎棒-後記
吃完于支棒後去散步是很好的選擇
（因為實在太飽了需要消化XD！），

如果來河堤公園散步或是很想喝豬舌湯的時候會再來，
是家裡巷口的那種簡單美味～

下次可能會想試試看牛肉系列，
但我個人是絕對不會再點炸肉圓了

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